Salada de brócolis e macarrão
Votos: 2
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 10-12
Complexidade: facilmente
Porções: 10-12
"O repolho não é a estrela desta salada", diz Paula Deen sobre este acompanhamento popular, que ela prepara com brócolis ralado, macarrão instantâneo de trigo crocante e sementes de girassol.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 pacotes (85 g) de macarrão instantâneo Ramen de trigo com temperos asiáticos (ou qualquer outro sabor)
- 85 g de manteiga
- 1/4 de xícara de amêndoas descascadas
- 2 pacotes (340 g) de brócolis desfiado (encontrado na seção de saladas do supermercado)
- 1/4 de xícara de sementes de girassol
- Cebolinha picada para decorar.
Reabastecimento:
- 3/4 colher de sopa de óleo de canola
- 1/4 de xícara de açúcar mascavo ou branco
- 1/4 de xícara de vinagre de maçã
- 1 pacote de tempero de um pacote de macarrão instantâneo
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: macarrão, amêndoa, brócolis repolho, sementes de girassol, cebolinhas, açúcar mascavo, vinagre de maçã
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo baixo a médio. Enquanto a manteiga aquece, coloque o macarrão em um saco plástico e amasse-o com um rolo de massa. Adicione o macarrão e as amêndoas sem pele à frigideira e cozinhe, mexendo ocasionalmente (em fogo baixo a médio). Enquanto isso, misture todos os ingredientes do molho em uma tigela pequena. Adicione o brócolis ralado à tigela e misture com o macarrão, as amêndoas e as sementes. Regue a salada com o molho e misture. Polvilhe com cebolinha picada.
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