Tempo: 1 hora e 20 minutos.
Complexidade: facilmente
Porções: 10

A receita de salada de Trisha Yearwood, preparada com a quantidade de ingredientes indicada, rende 10 porções, sendo a opção perfeita para um grupo grande. Ela sugere misturar brócolis branqueado com diversos ingredientes, como bacon crocante, passas macias e sementes de girassol crocantes, e deixar a salada descansar por uma hora para que os sabores se misturem.

Ingredientes:

• 230 g de bacon
• Sal
• 5 xícaras de floretes pequenos de brócolis
• 1 xícara de maionese
• 1 colher de sopa de vinagre de maçã
• 1/3 de xícara de cebola picada
• 1/4 de xícara de açúcar
• 3/4 de xícara de passas
• 1/2 xícara de sementes de girassol descascadas

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

bacon, brócolis repolho, maionese, vinagre de maçã, cebolas, uva passa, sementes de girassol

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Preparação:

Passo 1
• Corte o bacon em pedaços pequenos, frite em fogo médio até ficar crocante e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de gordura.
Etapa 2
• Leve uma panela grande com água salgada para ferver. Adicione o brócolis e cozinhe até ficar levemente macio e com uma cor verde brilhante, cerca de 3 minutos. Escorra, enxágue em água fria e seque com papel-toalha.
Etapa 3
• Em uma saladeira, misture a maionese, o vinagre, a cebola, o açúcar e as passas. Adicione o brócolis e misture bem. Leve à geladeira por 1 hora.
Passo 4
• Pouco antes de servir, misture as sementes e os pedacinhos de bacon. Sirva a salada imediatamente.

Votos: 7