Salada morna de brócolis com pão panko
Votos: 4
Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 120, gordura total 6 G., gorduras saturadas G., proteínas 4 G., carboidratos 11 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.
Calorias 120, gordura total 6 G., gorduras saturadas G., proteínas 4 G., carboidratos 11 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.
Receita de salada morna com brócolis cozido e molho de limão, polvilhada com farinha de rosca panko.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 cabeça de brócolis, com os floretes separados do talo, o talo descascado e fatiado.
- 2 colheres de chá mais 1 colher de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de farinha de rosca integral
- 5 dentes de alho fatiados
- 1/3 de xícara de vinho branco
- flocos de pimenta vermelha
- Sal grosso
- Raspas de meio limão, raladas em um ralador fino.
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: brócolis repolho, farinha de rosca panko, alho, vinho branco, flocos de pimenta vermelha, raspas de limão
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Cozinhe o brócolis em água fervente com sal por 3 minutos. Escorra em um escorredor e resfrie em água corrente fria. Seque com papel toalha.
- Aqueça o azeite em uma frigideira pequena, adicione a farinha de rosca panko e frite levemente por 2 a 3 minutos. Deixe esfriar.
- Refogue o alho em uma frigideira funda com a colher de sopa de azeite restante por cerca de 3 minutos. Despeje o vinho branco, adicione o brócolis cozido e a pimenta calabresa; tempere com sal. Continue cozinhando, mexendo sempre, até vinho Deixe ferver até evaporar, cerca de 5 minutos. Coloque os ingredientes em uma saladeira, polvilhe com raspas de limão e farinha de rosca panko por cima.
Categorias:
Receitas semelhantes
