Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Receita de brócolis cozido como acompanhamento, com adição de gengibre, alho e sementes de gergelim.

Ingredientes:

• 1 maço de brócolis
• 2,5 cm de raiz de gengibre descascada
• 1 dente de alho
• 2 colheres de sopa. óleo de gergelim
• 1 colher de sopa de vinagre de arroz
• Uma pitada de sal e açúcar.
• Sementes de gergelim torradas

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

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brócolis repolho, raiz de gengibre, alho, vinagre de arroz, sésamo

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Preparação:

Passo 1
• Cozinhe o brócolis em água fervente por 10 minutos.
  
  Enquanto isso, em um processador de alimentos, misture o gengibre, o alho, 2 colheres de sopa de água, o óleo de gergelim, o vinagre de arroz e uma pitada de sal e açúcar. Regue o brócolis com esse molho e polvilhe com sementes de gergelim.

Votos: 6