Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Rolinhos primavera com queijo cheddar e brócolis - receita detalhada.

Ingredientes:

• 1 3/4 xícaras de queijo forte ralado Cheddar (aprox. 150 g)
• 300 g de massa de fermento para tortas (massa francesa)
• Sal grosso
• 1,5 xícaras de brócolis picado
• 3 colheres de sopa de creme azedo
• 2 colheres de sopa picadas cebolinha
• Óleo vegetal, para lubrificação
• Farinha para polvilhar
• 1 ovo grande

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

queijo cheddar, massa francesa, brócolis repolho, nata, cebolinha, farinha, ovos

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Preparação:

Passo 1
• Prepare o recheio: Cozinhe o brócolis em água salgada por 1 minuto. Escorra e enxágue em água fria, escorra em um escorredor e esprema para retirar o excesso de água. Em uma tigela pequena, misture o brócolis, o queijo cheddar, o creme de leite e a cebolinha, pressionando bem com as mãos.
Etapa 2
• Pré-aqueça o forno a 200°C e unte uma assadeira com óleo vegetal. Abra a massa em uma superfície levemente enfarinhada, divida em 4 partes, coloque o recheio em cada uma e enrole formando rolinhos achatados.
Etapa 3
• Coloque os pãezinhos com a costura para baixo em uma assadeira. Bata o ovo com 1 colher de sopa de água em uma tigela pequena; pincele os pãezinhos com a mistura de ovo. Asse até dourar, por cerca de 15 minutos.

Votos: 2