Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6-8

"Esta é uma receita comum para uma salada extraordinária", diz Patrick Neely sobre sua "criação" impecável, que inclui bacon delicioso e cebolas roxas crocantes.

Ingredientes:

• 6 fatias de bacon, fritas até ficarem crocantes e picadas finamente.
• 2 cabeças de brócolis (8 colheres de sopa cada)
• 1/2 cebola roxa, cortada em meias rodelas finas
• 2/3 colher de sopa de queijo cheddar forte ralado grosseiramente
• 1/3 de xícara de maionese
• 1/3 de xícara de creme azedo
• 1/4 de colher de chá de sementes de aipo
• Sal e pimenta-do-reino moída na hora

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

bacon, brócolis repolho, cebola roxa, queijo cheddar, maionese, nata, sementes de aipo

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Preparação:

Passo 1
• Separe os floretes de brócolis. Branqueie em água fervente com sal até ficarem levemente macios, por cerca de 20 segundos. Coloque em uma tigela com gelo. Escorra e reserve.
Etapa 2
• Misture bem todos os ingredientes restantes. Adicione o brócolis. Tempere a salada com sal e pimenta a gosto.

Votos: 2