Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6

Para um café da manhã de domingo mais especial e memorável, experimente estes espetinhos em vez do tradicional mingau de aveia. Frite mini donuts com açúcar e canela, cubra-os com frutas vermelhas e outras frutas frescas e sirva com um molho de iogurte e mel.

Ingredientes:

• Óleo vegetal
• 3/4 de xícara de iogurte grego
• 1/4 de xícara de mel
• 1/4 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 tubo (450 g) de massa de biscoito refrigerada
• 1 xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de canela em pó
• 12 morangos, sem o talo
• 12 amoras
• 1 manga grande, cortada em pedaços grandes
• 3 kiwis, cortados em 4 pedaços
• Equipamento especial: 6 espetos, com 30 cm de comprimento.

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

donuts, manga, mel, kiwi

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Preparação:

Passo 1
• Aqueça 7 cm de óleo vegetal em uma panela a 160 °C. Misture o iogurte, o mel e a baunilha em uma tigela média e reserve.
Etapa 2
• Entretanto, separe 5 círculos de massa de pão e apare as bordas para formar quadrados. Corte cada quadrado em 4 pedaços, totalizando 20 quadradinhos. Reserve a massa restante para outra ocasião.
Etapa 3
• Em uma tigela média, misture o açúcar e a canela.
Passo 4
• Frite os quadrados de massa, alguns de cada vez, em óleo quente até dourarem, por 2 a 3 minutos. Transfira para uma tigela com o açúcar e a canela e misture para envolver bem. Transfira para um prato forrado com papel toalha.
Etapa 5
• Distribua uniformemente os donuts, os morangos, as amoras, a manga e o kiwi em seis espetos de 30 cm (você terá dois donuts extras). Sirva com molho de iogurte e mel.

Votos: 1