Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Uma maneira maravilhosa de servir frutas de forma interessante no café da manhã, na sobremesa ou como um lanche leve. Ree Drummond sugere experimentar uma combinação de mirtilos, abacaxi e framboesas, mas você pode experimentar com outras frutas vermelhas. Espete-as uma a uma em mini espetos ou palitos de madeira e disponha os espetinhos de frutas em uma travessa. E o que seriam espetinhos sem molho?! Sirva-os com um molho de iogurte feito com mirtilos frescos, mel e baunilha natural. Basta bater todos os ingredientes no liquidificador, mergulhar as frutas e saborear.

Ingredientes:

Mini espetinhos de frutas

• 4 mirtilos
• 4 pedaços de abacaxi fresco
• 4 framboesas

molho de iogurte com mirtilo

• 1 xícara de iogurte grego natural
• 1,5 colher de sopa de mel
• 1 xícara de mirtilos
• 1 vagem de baunilha, cortada ao meio longitudinalmente, com as sementes raspadas.

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

Abacaxi, mirtilo, framboesa, iogurte

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Preparação:

Passo 1
• Kebabs:
  
  Espete mirtilos, pedaços de abacaxi e framboesas em espetos de bambu pequenos (8 cm) na ordem que preferir.
Etapa 2
• Profundo:
  
  Combine o iogurte grego, o mel, os mirtilos e as sementes de baunilha em um liquidificador. Bata até obter uma mistura homogênea.
  
  Sirva os espetinhos de frutas com molho de iogurte.

Votos: 1