Salada de repolho roxo com molho de mel e cítricos


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Como preparar - Salada de repolho roxo com molho de mel e cítricos
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Tempo: 50 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Receita de salada de repolho roxo com molho de mel e cítricos.



As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:


  • 1/2 cabeça de repolho roxo, desfiado
  • 1/2 cebola roxa pequena, cortada em vários pedaços.
  • 1/2 xícara de suco de laranja
  • 1/4 de xícara de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de folhas de coentro picadas
  • 1/4 de xícara de folhas frescas basílica
  • 2 dentes de alho, cortados em pedaços
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1/2 xícara de óleo de canola
  • Sal e pimenta moída na hora



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Preparar o prato de acordo com a receita:


  1. Coloque o repolho roxo em uma tigela grande e tempere com sal e pimenta.

    Utilizando um processador de alimentos, bata os ingredientes restantes até obter uma mistura homogênea. Tempere com sal e pimenta a gosto. Adicione a mistura ao repolho.

    Deixe repousar na geladeira por 30 minutos antes de servir.





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