Tempo: 2 horas e 20 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Prepare uma salada suculenta com peito de frango grelhado apimentado, vegetais frescos e cenouras assadas, temperada com um molho ranch refrescante, e enrole tudo em um pão pita. Esses wraps são perfeitos para levar para o trabalho como um lanche saudável ou para comer em qualquer lugar. Para facilitar o consumo sem sujeira, embrulhe cada um em papel manteiga ou papel alumínio.

Ingredientes:

Frango

• 2 peitos de frango cortados em borboleta
• 0,5 colher de sopa. molho ranch (Recomendado: Hidden Valley Original Ranch)
• 1/4 de xícara de molho picante
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 cenouras, cortadas em 4 palitos compridos
• 0,5 xícara de cebola roxa picada finamente
• 0,5 xícara de aipo picado finamente

Salada e wrap

• 1 colher de sopa de azeite
• 1 pé de alface crocante, lavada e picada
• 0,5 colher de sopa de molho ranch (recomendado: Hidden Valley Original Ranch)
• 2 colheres de sopa de molho picante
• 4 tortillas ou lavash, com 20 cm de diâmetro, aquecidas

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

peitos de frango, molho picante, cenoura, salsão, cebola roxa, alface, tortilla, molho ranch

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Preparação:

Passo 1
• Marine o frango:
  
  Coloque o frango, o molho Hidden Valley e o molho picante em um saco plástico grande com fecho hermético. Deixe descansar em temperatura ambiente por duas horas ou leve à geladeira durante a noite. Se refrigerar o frango, certifique-se de deixá-lo em temperatura ambiente por cerca de duas horas antes de fritar.
Etapa 2
• Frite o frango:
  
  Aqueça uma frigideira grill em fogo médio. Retire o frango da marinada. Regue os dois peitos de frango com azeite e tempere ambos os lados com sal e pimenta-do-reino. Coloque-os na frigideira, com a parte plana virada para baixo.
Etapa 3
• Grelhe até que o frango se solte da grelha e apareçam marcas de grelha, cerca de 5 minutos, depois vire e grelhe por mais 3 a 5 minutos. Transfira para um prato e reserve.
Passo 4
• Frite as cenouras:
  
  Regue as cenouras com azeite e tempere com sal e pimenta. Coloque-as na grelha e grelhe até ficarem macias e douradas por todos os lados, cerca de 10 minutos no total. Transfira para um prato.
Etapa 5
• Prepare a salada:
  
  Coloque a cebola roxa, o aipo, a alface, o molho Hidden Valley e o molho picante em uma tigela grande. Pique finamente o frango cozido e frio e adicione à tigela. Pique finamente as cenouras fritas e adicione à tigela. Misture bem.
Passo 6
• Recolha os invólucros:
  
  Coloque a tortilla sobre uma superfície plana e disponha um quarto da alface no centro, tentando espalhá-la pelo centro sem tocar nas bordas.
Passo 7
• Dobre as laterais sobre a alface, depois dobre a ponta inferior e enrole bem. Prenda com um palito ou embrulhe em papel manteiga e papel alumínio. Leve os wraps à geladeira e sirva gelados ou em temperatura ambiente.

Votos: 1