Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

O molho vinagrete desta salada de vegetais lembra um popular molho japonês à base de gergelim. Um toque de jalapeño fresco adiciona um sabor picante, enquanto o coentro fresco infunde esta salada de inspiração asiática com sabor e cor vibrantes.

Ingredientes:

• Meia jicama
• 1 cenoura
• 1 talo de aipo
• 1/4 de xícara de coentro

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

jicama, cenoura, pepinos, salsão, milho, vinagre de arroz, sésamo, Pimenta, molho de soja

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Preparação:

Passo 1
• Corte em tiras metade de um pepino inglês, metade de uma jicama pequena, 1 cenoura grande e 1 talo de aipo. Escorra o milho baby em conserva e corte cada espiga ao meio no sentido do comprimento. Misture os legumes com o molho.
Etapa 2
• Molho: Misture 3 colheres de sopa de vinagre de arroz, 1/4 de xícara de coentro picado, 2 colheres de sopa de molho de soja, 1 colher de sopa de sementes de gergelim e gengibre ralado, 1 colher de chá de óleo de gergelim, 1/2 colher de chá de alho ralado e pimenta jalapeño picada, e sal a gosto.

Votos: 1