Tempo: 1 hora e 20 minutos.
Complexidade: facilmente
Porções: 3

Este molho de caramelo é fácil de fazer, mesmo para quem nunca preparou caramelo antes. Ficará perfeito, mesmo sem habilidades especiais ou um termômetro. Tudo o que você precisa é de creme de leite com 10% de gordura, açúcar mascavo e manteiga. Regue o molho de caramelo sobre sorvete, frutas, bolos ou qualquer sobremesa e aproveite!

Ingredientes:

• 1 xícara de creme de leite com 10% de gordura
• 2 xícaras de manteiga com sal, cortada em cubos
• 3 xícaras de açúcar mascavo claro

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

creme, caramelo, açúcar mascavo

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Preparação:

Passo 1
• Numa panela, misture o creme de leite, a manteiga e o açúcar mascavo.
Etapa 2
• Cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo frequentemente, até o molho engrossar, de 10 a 15 minutos. Deixe esfriar ou sirva quente.

Votos: 1