Molho de caramelo espesso
Votos: 4
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Calda de caramelo espessa - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3/4 colher de sopa mais 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de xarope de milho escuro
- 85 g de manteiga
- 2/3 de xícara de creme de leite fresco
- Sugestão de servir: Com sorvete de baunilha.
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Receita:
Coloque o açúcar, o xarope e a manteiga em uma panela e leve ao fogo baixo até ferver, mexendo sempre, até a manteiga derreter e o açúcar dissolver. Deixe a mistura cozinhar em fogo baixo por alguns minutos e, em seguida, com cuidado, adicione o creme de leite. Cozinhe por mais 2 a 3 minutos, até o molho engrossar, ficar espesso e brilhante.
Sirva com duas bolas de sorvete de baunilha.
Receitas com ingredientes semelhantes: caramelo, açúcar mascavo, xarope, sorvete de baunilha, creme
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