Tempo: 5 min.

Com este molho cocktail, o camarão será o centro das atenções na sua festa em casa. É uma mistura perfeitamente equilibrada de ketchup e raiz-forte, com a adição de sumo de limão, molho inglês e o picante Tabasco. Apesar da sua simplicidade, o sabor é bastante complexo e rico. Sirva bem gelado com camarão ou outros aperitivos de frutos do mar.

Ingredientes:

• 0,5 xícara de ketchup
• 2 colheres de sopa de raiz-forte
• molho Worcestershire
• 1 limão
• Molho Tabasco, a gosto

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

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Molho Tabasco, molho Worcestershire, raiz-forte, ketchup, limão

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Preparação:

Passo 1
• Numa tigela pequena, misture o ketchup, o rábano, um pouco de molho inglês, suco de limão e um pouco de molho Tabasco. Leve à geladeira e sirva com os camarões.

Votos: 1