Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 580 g.

Este aperitivo rápido e fácil de preparar, com ingredientes que você provavelmente já tem em casa, fica pronto em minutos. Bata duas latas de feijão cozido no processador de alimentos, adicione molho de pimenta com alho e um pouco de iogurte grego para uma textura cremosa, e sirva com biscoitos ou chips para mergulhar. Perfeito para festas em casa ou noites de jogos.

Ingredientes:

• 2 latas (425g cada) de feijão preto, uma lavada
• 3 colheres de sopa de iogurte grego natural
• 1 colher de sopa de molho de alho e pimenta + extra para servir (por exemplo, sambal oelek)
• Azeite para regar
• Biscoitos de nozes (como os Blue Diamond Nut Thins), chips de pita ou qualquer outro petisco para mergulhar.

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

feijão preto, iogurte, molho de alho, chips de pita

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Preparação:

Passo 1
• Em um processador de alimentos, junte os feijões lavados, os feijões com o líquido da lata, o iogurte, o molho de alho e pimenta, uma pitada de sal e algumas moídas de pimenta-do-reino. Bata até obter um creme homogêneo, adicionando um fio de azeite para acelerar o processo e atingir a consistência desejada.
Etapa 2
• Despeje o molho em uma tigela de servir e regue com azeite e molho de pimenta no centro. Sirva com biscoitos de nozes ou chips de pão pita.

Votos: 8