Salada picante de pepino com coentro e cebolinha.
Votos: 1
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 4
Complexidade: facilmente
Quantidade: 4
Receita de salada picante com coentro e cebolinha.
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Receita:
Corte a parte branca de 4 cebolinhas em quatro partes e fatie finamente a parte verde. Deixe a parte branca de molho em água fria por 15 minutos e depois escorra.
Misture 2 colheres de sopa de vinagre de arroz, 1 dente de alho amassado, 1 colher de chá de óleo de gergelim, 1 colher de chá de óleo de pimenta, 1 colher de chá de sal grosso e 1/2 colher de chá de açúcar.
Misture com cebolinha (partes branca e verde), 2 maços de coentro (folhas e talos finos), 1 pimenta serrano fatiada finamente e 1 pepino (cortado em tiras finas).
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