Receitas de jantar saudáveis ​​e rápidas

Sopa de feijão com torradas de queijo pronta em 10 minutos

Adicione raminhos de alecrim e tomilho ao caldo de galinha por alguns minutos para dar um sabor vibrante a esta sopa cremosa de feijão. A torrada é feita na chama do fogão (sem manteiga) e servida aberta, com uma cobertura de rodelas de tomate suculentas.

Receita: Sopa de feijão com torradas de queijo pronta em 10 minutos

Salada com frango, espinafre e uvas

O arroz integral proporciona uma base substanciosa e saborosa para esta salada, combinando perfeitamente com uvas doces e ervas frescas. Usando arroz congelado, o prato fica pronto em menos de 15 minutos. O molho cremoso pode ser preparado rapidamente no liquidificador.

Receita: Salada com frango, espinafre e uvas

Coxas de frango assadas no forno com cuscuz de endro

Em vez de peito de frango, use coxas de frango sem pele e sem osso: a carne ficará suculenta e saborosa. Os tomates-cereja amolecem com o calor, deixando o frango ainda mais suculento. Limão, endro e orégano dão um toque grego a este prato.

Receita: Coxas de frango assadas no forno com cuscuz de endro

Bacalhau frito com lentilhas em 25 minutos

As lentilhas são um ótimo acompanhamento para o filé de bacalhau, que tem um sabor suave e intenso. Usar lentilhas em lata em vez de lentilhas frescas economiza pelo menos meia hora de preparo. Basta cozinhá-las levemente com bacon e vinho tinto para realçar seu sabor natural; fatias de aipo adicionadas no final dão um toque fresco e crocante.

Receita: Bacalhau frito com lentilhas em 25 minutos

Ensopado picante de carne de porco e batata-doce

Pimentas chipotle defumadas e picantes, juntamente com pimenta em pó, conferem a este ensopado de carne rápido um sabor profundo e rico. Para economizar tempo, apenas a carne de porco é dourada no óleo, e as cebolas, os tomates, o alho e as pimentas são batidos no liquidificador para o caldo.

Receita: Ensopado picante de carne de porco e batata-doce