Coentro
Visualizações: 4.003O vegetal símbolo do Novo México é a pimenta, usada no famoso cheeseburger com pimenta verde. Esses sanduíches levam uma generosa porção de queijo derretido em molho de queijo e um molho de pimentas, de intensidade média a alta. Leia mais
Visualizações: 6.508Este prato elegante e incrivelmente simples utiliza quase todas as partes do abacaxi, juntamente com um filé de robalo ou pargo. A casca do abacaxi protege o peixe do calor direto, evitando que queime e preservando sua suculência. E a polpa do abacaxi rende uma salsa maravilhosa. Leia mais
Visualizações: 4.693Para dar um toque oriental a este delicado peixe branco, combine-o com um molho picante de chermoula, tradicional na culinária do Magreb. Os ingredientes da chermoula podem variar conforme a região, mas os ingredientes básicos permanecem os mesmos: Leia mais
Visualizações: 2.917Tacos de carvão (em espanhol: taco al carbon) são um prato típico da culinária Tex-Mex. O recheio desses tacos é preparado em fogo aberto. Grelhe uma lagosta em uma churrasqueira a carvão e enrole-a com queijo e folhas verdes. Leia mais
Visualizações: 2.584As sopapillas, populares na América Latina, também são frequentemente preparadas nos Estados Unidos, especialmente nos estados da fronteira sudoeste, cujas tradições culinárias são influenciadas pela culinária mexicana. No entanto, diferentemente das sopapillas latino-americanas, que são principalmente... Leia mais
Visualizações: 4 232Esta receita simples e impecável é mais uma forma de experimentar frutos do mar grelhados de um jeito novo. O incrível contraste de cores, sabores e texturas faz com que este prato realmente se destaque. Mesmo que você não queira espetar os camarões, Leia mais
Visualizações: 8.377Esses camarões são cheios de sabor, com um gosto distinto, mas não dominante, de coentro, acentuado por um toque cítrico de limão. A marinada combina perfeitamente com este prato. Talvez os camarões ficassem ainda melhores se marinassem por uma hora em vez de 30 minutos. Quantidade - Leia mais
Visualizações: 5.627Se você prefere marinadas picantes às agridoces, com certeza vai adorar esta marinada para Margarita. Os amantes de Margarita ficarão especialmente encantados. Para facilitar o preparo, você pode comprar uma mistura pronta para Margarita. Leia mais
Visualizações: 7 228Um dos pratos grelhados favoritos de todos é, sem dúvida, as asas de frango. A crosta crocante, o sabor defumado e a carne incrivelmente suculenta e macia — quem consegue resistir? E a combinação de frango com molho de soja, tâmaras e pimenta — Leia mais
Visualizações: 5.395A combinação de especiarias adiciona um toque picante ao prato, que cozinha com um delicioso chiado graças ao óleo vegetal, açúcar e gordura liberados pelo frango. Você pode realçar o sabor do frango adicionando sal defumado em vez de sal comum. Leia mais
Visualizações: 7.029O ceviche é um aperitivo popular na América Latina, feito com peixe ou frutos do mar crus marinados em suco de limão ou lima. No Peru, o ceviche não é apenas um prato tradicional, mas um símbolo nacional, celebrado anualmente em 28 de junho. Leia mais
Visualizações: 7.703Prepare uma salada deliciosa e nutritiva com batatas novas, tomates, cebolas, ervas e um molho feito com mostarda, maionese e especiarias. O destaque desta salada é a pimenta chipotle — uma pimenta jalapeño defumada. Seu sabor picante e defumado dá o tom da salada. Leia mais
Visualizações: 2.474A culinária tailandesa incorporou tradições culinárias da Europa e da Ásia e é considerada uma das mais equilibradas do mundo. Ervas e especiarias são atributos essenciais dos pratos tailandeses, e cada prato é imbuído de um sabor distinto, ácido e... Leia mais
Visualizações: 4 118A sopa de tomate grelhado é um prato leve e delicioso. É encorpada, rica, macia, aromática e saborosa. O camarão a complementa perfeitamente com seu sabor agridoce único, que evoca o "motivo" de... Leia mais
Visualizações: 3 137O milho grelhado é um prato simples, mas incrivelmente delicioso. Embora menos suculento que o milho cozido, o milho ainda é muito firme e saboroso. O molho pesto adiciona suculência e um sabor único, tornando-o ainda mais aromático. Leia mais
Visualizações: 7.992Grelhe espetinhos de frango e sirva-os ao estilo indiano. Os sabores e aromas únicos da culinária indiana são realçados por uma marinada de garam masala e chutney de pêssego fresco – um molho de frutas indiano para carnes. Leia mais
Visualizações: 13.265O milho na espiga pode ser preparado não só cozido, mas também assado, como fazem os indígenas da América Central desde tempos antigos. O milho assado, com sua aparência primitiva e aroma tentador, desperta o apetite e evoca as emoções mais calorosas. Se você... Leia mais
Visualizações: 4.879Linguiças de porco são ótimas para fazer cachorro-quente. Você pode escaldá-las previamente e depois grelhá-las. Essas linguiças suculentas e saborosas se tornarão seu petisco favorito, pronto para cozinhar. Leia mais
Visualizações: 5.516Se você tem orgulho de possuir uma churrasqueira e quer preparar algo simples, porém especial, experimente esta receita de lombo de porco grelhado. Como todos sabemos, o molho em pratos de carne é tão importante quanto a própria carne. Apimentado e... Leia mais
Visualizações: 18.750A carne de porco grelhada ficará mais macia e suculenta se for glaceada. Embora a receita peça uma xícara inteira de geleia, o sabor da carne ficará harmonioso, doce e ácido, e será perfeitamente complementado pelo molho mojo picante. Embora existam variações— Leia mais
Visualizações: 1977Uma ótima maneira de variar seus pratos com ovos é preparar uma omelete persa. Diferentemente da versão tradicional feita no fogão, esta omelete é assada no forno, dispensando atenção constante. Uma omelete deliciosa! Leia mais
Visualizações: 13.691O pico de gallo, um prato típico mexicano, pode ser usado como cobertura para chili, assim como outros molhos tipo salsa. No entanto, devido ao seu menor teor de líquido, também é adequado como cobertura para pratos como tacos ou... Leia mais
Visualizações: 3.997Acredita-se que o prato, em sua forma atual, tenha se originado na Tunísia, e seu nome em árabe significa "mistura". Como o ingrediente principal são os ovos, a shakshuka é frequentemente servida no café da manhã. No entanto, em Israel, ela também é popular como prato para o jantar, assim como... Leia mais
Visualizações: 7.478A quesadilla mexicana tem suas raízes na época dos conquistadores, quando os espanhóis inventaram o recheio para finas tortilhas de milho, inspiradas nos indígenas das tribos conquistadas. Tradicionalmente, a quesadilla era recheada com queijo, daí o nome... Leia mais
Visualizações: 1.795Um aperitivo de carne moída de cordeiro misturada com ervas e pinhões. Essas almôndegas saborosas são servidas com purê de berinjela frita, sementes de romã, ervas e fatias de limão. Uma verdadeira delícia gourmet. Leia mais
Visualizações: 22.268O satay é um prato da culinária indonésia e malaia. É uma versão em miniatura do kebab tailandês, feito com quase todos os tipos de carne, aves, miúdos, frutos do mar e muitos outros ingredientes. Esta versão de satay é feita de Leia mais
Visualizações: 12 239As quesadillas são especialmente populares no sudoeste dos Estados Unidos. Lá, elas são preparadas como a versão tradicional mexicana, embora ingredientes locais possam ser adicionados ocasionalmente. Esta receita é rica em vegetais e não leva carne. No entanto, se desejar, você pode adicionar, por exemplo, Leia mais
Visualizações: 4.889As tortilhas são um alimento tradicional mexicano. São feitas de farinha de trigo ou de milho, e as receitas variam de região para região. As próprias tortilhas são usadas tanto como pão quanto como ingrediente em... Leia mais
Visualizações: 4 232O coentro confere uma cor verde vibrante a esta quesadilla, que é polvilhada com pimenta ancho em pó. Leia mais
Visualizações: 2.820Sempre fiz quesadillas colocando o recheio entre tortilhas e assando-as no forno em vez de fritá-las. Isso deixa o prato mais leve e crocante, e você pode adicionar bastante recheio, transformando o Country Hash em um prato delicioso e esfarelento. Leia mais
Visualizações: 2 282A rede de restaurantes Houston's, com 41 anos de história, adicionou uma salada de couve asiática ao seu cardápio há cerca de cinco anos, quando o vegetal começou a ganhar popularidade em todo o país. Agora, a salada se tornou um sucesso absoluto. Os restaurantes operam em 12 estados sob 15 nomes diferentes. Leia mais
Visualizações: 5.029A quesadilla é um prato mexicano saboroso e muito conhecido, que consiste em uma tortilha de milho fresca recheada com queijo. O chorizo, uma linguiça de porco popular na América Latina, é um ótimo acompanhamento para quesadillas. Leia mais
Visualizações: 5.419Uma entrada mexicana farta, feita com uma tortilla de trigo recheada com cogumelos porcini fritos e queijo feta salgado. A quesadilla é assada no forno e servida com um molho picante, creme azedo e coentro. Um prato incrivelmente delicioso e saboroso! Leia mais
Visualizações: 17.697O salmão é uma excelente fonte de ácidos graxos ômega-3, benéficos para o coração, e fica delicioso sobre uma cama de brócolis, rico em vitamina C. Este prato vibrante e com poucas calorias, finalizado com flocos de pimenta vermelha e coentro fresco, é preparado sem... Leia mais
Visualizações: 21.180Graças à riqueza natural dos cardumes de salmão que nadam ao largo da costa do Alasca, obtemos carne de excelente qualidade, livre de antibióticos e toxinas ambientais em excesso. O teor de ômega-3 nos filés de salmão é Leia mais
Visualizações: 23.500O coentro adiciona um toque fresco e agradável. Se você não gosta de coentro, pode substituí-lo por endro ou salsa. A receita é muito simples, mas você pode até preparar o salmão com antecedência, pincelá-lo com o molho e assá-lo no forno pouco antes de servir. Leia mais
Visualizações: 4.893Este delicioso e saboroso aperitivo, feito com uma tortilha multigrãos e recheado com bacon de peru e queijo com baixo teor de gordura, certamente agradará aqueles que apreciam uma refeição saborosa sem sacrificar a forma física. Servido com guacamole picante caseiro ou creme azedo com baixo teor de gordura. Leia mais
Visualizações: 5 817Esta deliciosa quesadilla pode ser feita com sobras de frango cozido e uma tortilha de trigo assada no forno. O recheio substancioso também inclui feijão enlatado, cebolinha grelhada e chipotle — uma pimenta jalapeño defumada e picante. Leia mais
Visualizações: 13.268Rasgar as folhas e fritá-las em óleo quente é praticamente tudo o que é preciso para fazer "chips" de couve crocantes. Quem experimentar este prato provavelmente não precisará de mais instruções, pois é bastante simples. Leia mais
Visualizações: 4.910Este é um aperitivo refrescante de verão com um toque picante e saboroso. A época mais quente do ano é também época de abundância de vegetais, o que inspira experiências como esta, e o sabor dos pepinos em conserva crocantes preparados segundo a receita a seguir irá surpreendê-lo(a) agradavelmente. Leia mais
Visualizações: 4.340Panquecas picantes de cebolinha são um dos pratos mais populares da culinária chinesa. Trata-se de um tipo de pão achatado que, de uma forma ou de outra, está presente em muitas culinárias ao redor do mundo. Siga esta receita para preparar essas panquecas em uma frigideira. Leia mais
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Visualizações: 5.039Receita passo a passo de pizza de farinha de arroz com bacon canadense e abacaxi. Leia mais
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Visualizações: 4.034Use uma peneira ao preparar um coquetel. Leia mais
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Visualizações: 4.553Torta caseira de crumble com recheio de milho e pimenta e cobertura crocante. Leia mais
Visualizações: 6.543"A lagosta combina bem com diversos temperos, então por que não dar um toque do sudoeste americano?", diz Guy. Leia mais
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Visualizações: 10.027O burrito recheado com carne foi assado no forno e coberto com queijo. Leia mais
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Visualizações: 7.014Uma receita passo a passo para tacos com cogumelos, batatas e pimentões. Leia mais
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Visualizações: 12.369Especiarias aromáticas conferem a este recheio de tortilla mexicana seu sabor característico. Leia mais
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