Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6 - 8

O burrito recheado com carne foi assado no forno e polvilhado com queijo por cima.

Essa é uma daquelas receitas que vem à mente quando a família está sentada à mesa, gritando e batendo garfos. Se você tiver carne e feijão na geladeira, basta enrolá-los em uma tortilla. E em apenas 20 minutos, você pode servir algo pequeno, quente e delicioso, para a alegria de todos.

Ingredientes:

• 900 g de carne bovina cozida e picada
• 3 frascos (200 g cada) molho de tomate para enchiladas
• 1 lata feijões refogados
• 1 cebola média
• 1/2 colher de chá de cominho em pó
• 1/4 colher de chá tempero de pimenta
• 1/4 colher de chá de orégano
• 1/4 colher de chá de sal
• 3/4 colher de sopa de queijo cheddar ralado, mais para cobertura
• 12 tortilhas
• 1/2 xícara de coentro picado

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

carne bovina, feijão cozido, queijo cheddar, molho de tomate, tempero de pimenta, cominho, orégano, tortilla, coentro

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Preparação:

Passo 1
• Pré-aqueça o forno a 100 graus.
  
  Em uma frigideira grande, em fogo alto, refogue a cebola até ficar macia. Em seguida, adicione a carne, o cominho, o chili em pó e o orégano; tempere com sal e misture. Despeje o molho de tomate e cozinhe a carne em fogo baixo por 5 minutos. Adicione um pouco de água se o molho engrossar demais.
Etapa 2
• Entretanto, aqueça o feijão refogado em uma panela em fogo médio, adicione o queijo e mexa até derreter. Retire do fogo.
Etapa 3
• Aqueça-o pães achatados Leve ao micro-ondas por 1 minuto e, em seguida, espalhe a pasta de feijão em cada tortilha. Adicione o molho de carne. Forme um pacote com as tortilhas e coloque-as em uma assadeira grande. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno.
Passo 4
• Assim que os burritos estiverem cozidos, retire-os do forno e cubra com o restante do molho de tomate. Polvilhe com queijo cheddar e leve ao forno por alguns minutos, até o queijo derreter.
  
  Na hora de servir, polvilhe o burrito com coentro e espete-o diretamente nos garfos da sua família. Eles vão te beijar e abraçar várias vezes. Você fez tudo isso por pura diversão.

Votos: 8