Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6

Salada de milho com feijão - receita detalhada.

Ingredientes:

Salada:

• 1 lata (425 g) de feijão carioca, lavado e escorrido
• 1 xícara e 1/3 de milho fresco (de 2 espigas)
• 1 pimentão laranja ou amarelo, sem sementes e cortado em cubos
• 1/2 cebola roxa pequena, picada finamente (cerca de 1/4 de xícara)
• 1 xícara de tomates-cereja, cortados ao meio
• 1 abacate pequeno, cortado ao meio e picado
• 1/4 de xícara de coentro picado, incluindo folhas e talos.

Reabastecimento:

• 1 dente de alho pequeno
• Suco de 1,5 limões (cerca de 3 colheres de sopa)
• 2 colheres de chá de sal
• 1/4 colher de chá pimenta em pó
• Azeite de oliva 1/4 xícara

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

Feijão carioca, milho, pimentão doce, tomates-cereja, Abacate, suco de limão, cebola roxa, alho, tempero de pimenta, coentro

Recomendamos

Preparação:

Passo 1
• Vamos preparar o molho.Amasse o dente de alho e polvilhe com uma pitada de sal. Em uma tigela, misture o alho, o suco de limão, o restante do sal e a pimenta. Adicione o azeite aos poucos, começando com algumas gotas e depois despejando em um fio fino.
  
  Para a saladaMisture o feijão, o milho, o pimentão e a cebola. Adicione o molho e misture. Incorpore delicadamente os tomates, o abacate e o coentro. Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva.
  
  Você pode substituir em salada feijões para preto.

Votos: 2