Tempo: 1 hora e 14 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Molho de guacamole com abacate - Receita detalhada.

Ingredientes:

• 4 abacates maduros
• Suco de 3 limões
• 1/2 cebola roxa picada
• 1 dente de alho picado
• 2 pimentas serrano, fatiadas finamente
• 1 maço grande de coentro, picado finamente.

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

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Abacate, molho de guacamole, suco de limão, cebola roxa, alho, pimenta serrano, coentro

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Preparação:

Passo 1
• Corte o abacate ao meio. Retire a polpa com uma colher de sopa e coloque em uma tigela. Amasse o abacate com um garfo, deixando pequenos pedaços. Adicione os ingredientes restantes e bata até obter um creme homogêneo.
Etapa 2
• Cubra a tigela com o abacate com filme plástico para evitar que escureça e leve à geladeira por uma hora antes de servir.
  
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Votos: 2