Margarita de Abacaxi Apimentado
Votos: 1
"É assim que fazemos uma margarita na Virgínia Ocidental, com pimenta e xarope de agave", diz Kathy Lee.
+18 O consumo excessivo de álcool é prejudicial à saúde!
Tempo: 5 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 2 margaritas
Complexidade: facilmente
Quantidade: 2 margaritas
Use uma peneira ao preparar um coquetel.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 120 gramas de tequila prata de alta qualidade
- 50 g de xarope de agave ou xarope simples
- 4 pedaços de abacaxi com 2,5 cm de espessura, mais fatias para decorar.
- 2 ramos de coentro fresco
- 2 fatias de pimenta vermelha (com sementes), com cerca de um centímetro de espessura, mais algumas para decorar.
- 120 g de suco de abacaxi
- 60 g de suco de limão (de 2 limões)
- 30 g de licor de laranja triple sec
- Sal grosso para decorar os copos (opcional)
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Receitas com ingredientes semelhantes: Abacaxi, Licor de laranja, tequila, Néctar de agave, Suco de abacaxi, suco de limão, Pimenta, coentro
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Numa coqueteleira grande, misture a tequila, o xarope, o abacaxi, o coentro e a pimenta; agite com a ponta de uma colher de pau.
- Adicione o suco de abacaxi, o suco de limão e o triple sec a uma coqueteleira e complete com gelo. Tampe e agite por 15 segundos.
- Coe o coquetel em dois copos baixos cheios de gelo. (Se desejar, decore as bordas dos copos com sal mergulhado em suco de limão.) Decore a margarita com fatias de abacaxi e pimenta. (Veja outra variação desta receita) coquetel)
Autor da receita - Katie Lee é uma escritora gastronômica americana e crítica culinária na televisão.
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