Esta salada leve e rica em vitaminas, feita com couve, cenoura, cebola roxa e bacon frito crocante, é uma verdadeira potência nutricional. O suco cítrico fresco adiciona um toque de acidez agradável. Leia mais
Couve, couve-galega, cenouras, suco de laranja, suco de limão, cebola roxa, bacon, maionese...
Esses cupcakes com cobertura de cream cheese são semelhantes em composição e preparo ao conhecido bolo de cenoura, porém em um tamanho muito mais prático. Graças à maravilhosa combinação de cenoura, passas e nozes, essa delícia é uma adição segura a qualquer... Leia mais
Farinha de trigo, cenouras, passas, nozes, ovos, extrato de baunilha, açúcar de confeiteiro, queijo creme, canela...
Tempo:1 hora e 15 minutosComplexidade: facilmente Quantidade: 22 cupcakes
Não se engane. Estas não são batatas assadas comuns: sob o purê de batatas crocante, esconde-se um recheio substancioso de carne e legumes. E, ao contrário da caçarola, estas "batatas" de purê também são comestíveis. Leia mais
Batatas, manteiga, leite, creme de leite, cebolinha, cenouras, carne moída, molho inglês, extrato de tomate, tomilho, ervilhas...
Uma sopa de legumes leve, feita com caldo de galinha com baixo teor de gordura, é benéfica para a limpeza do organismo, eliminando toxinas acumuladas. O aipo, a cebola, o gengibre, a cenoura e o espinafre, ingredientes presentes neste prato, são particularmente benéficos. O capim-limão confere um sabor rico à sopa. Leia mais
Panquecas salgadas com uma mistura de vegetais como cenoura, abobrinha, pimentão, abóbora e berinjela, assadas no forno e cobertas com queijo de cabra cremoso, ervas e um molho picante de pimentão. Uma opção deliciosa e saudável. Leia mais
O nome italiano desta sopa significa literalmente "panquecas em caldo". Assim, os ingredientes básicos deste prato são imediatamente óbvios, e é bastante simples de preparar, mas não menos delicioso. Uma ótima alternativa à tradicional sopa de macarrão – estas delicadas sopas à base de queijo – Leia mais
Ovos, leite, salsa, queijo parmesão, noz-moscada, farinha, banha, asas de frango, cenouras, cebolas, aipo, extrato de tomate, pimenta-do-reino...
Tempo:3 horas e 15 minutosComplexidade: média Porções: 6
Giardiniera é um aperitivo italiano de legumes picados e marinados em azeite ou vinagre. Nesta receita, os legumes são marinados em uma salmoura sem vinagre e, em seguida, cobertos com óleo vegetal para conservação. Para um sabor mais picante, adicione... Leia mais
Fazer um purê de legumes de raiz assados resulta em uma sopa colorida, aromática, nutritiva e muito reconfortante em um dia frio de outono. Leia mais
Abóbora-bolota, brócolis, cenouras, feijão branco, gengibre, leite de coco...
Pão, cenouras, rabanete daikon, gengibre, cogumelos shiitake, pepinos, vinagre de arroz, molho de peixe, pasta de pimenta, molho hoisin, molho de soja, xarope de bordo, bacon, amendoim, coentro...
Tempo:2 horas e 15 minutosComplexidade: média Quantidade: 6 pãezinhos
Couve-de-bruxelas, cenouras, néctar de agave, xarope de bordo, açúcar mascavo, suco de laranja, açúcar de confeiteiro, farinha de trigo, extrato de baunilha, noz-moscada, canela, curry, leite de soja...
Tempo:1 hora e 15 minutosComplexidade: facilmente Quantidade: 10 cupcakes
Macarrão de arroz, pepinos, cenouras, manteiga de amendoim, pasta de curry, pasta de pimenta, vinagre de arroz, suco de limão, chalotas, flocos de pimenta vermelha, coentro...
"Não perca a oportunidade de experimentar deliciosos produtos assados caseiros. Eu adoro esses folhados de frango porque esse tipo de torta permite controlar o tamanho das porções." Leia mais
Frango, massa folhada, espinafre, ervilhas, cebola, alho, cenoura, aipo, vinho branco, vinagre balsâmico, molho de soja, tomilho, mostarda...
Tempo:1 hora e 20 minutos.Complexidade: facilmente Quantidade: 4 pastéis folhados Conteúdo calórico: 390
Ingredientes reconfortantes como mel, gengibre e ras el hanout (um tempero marroquino) conferem a este jantar de frango um sabor aconchegante de outono. Leia mais
Peito de frango, cebola roxa, cenoura, gengibre, cuscuz, canela, sementes de anis, cravo-da-índia, cúrcuma, macis, coentro, passas, amêndoas, mel...
Peitos de frango, ovos, leite, farinha de rosca, sal de alho, queijo mussarela, queijo parmesão, cenouras, aipo, cebolas, molho de tomate, tomates, orégano...
Tempo:2 horas e 15 minutosComplexidade: facilmente Porções: 8
Se você acha que só uma placa italiana na esquina pode te garantir a mesma lasanha cremosa que sua avó fazia em casa, prepare-se para uma surpresa. Veja como Tyler Florence faz uma lasanha fantástica: ele combina carne moída - Leia mais
Massa para lasanha, carne moída, queijo mussarela, queijo ricota, vinho tinto, queijo parmesão, tomates, cebolas, alho, cenouras, aipo, ovos, creme de leite, orégano, canela, manjericão, salsa...
Tempo:1 hora e 50 minutos.Complexidade: facilmente Porções: 8
A beleza da receita clássica de hummus da Katie Lee está no fato de ser feita com grão-de-bico em lata, eliminando o processo demorado de demolhar e cozinhar o grão-de-bico seco. Siga a receita e prepare o hummus em um processador de alimentos por... Leia mais
grão-de-bico, chips de pão pita, cenouras, aipo, pimentões, sementes de gergelim, alho, suco de limão, cominho, páprica...
Claro, um bom molho de queijo e cebola já é ótimo, mas essa receita favorita da Rachael Ray eleva o prato a um novo patamar de perfeição. Ela combina bacon crocante picado com cream cheese, maionese, queijo suíço e— Leia mais
Neste ensopado, dois ingredientes secretos desempenham dupla função: os tomates secos em lata conferem um aroma e sabor defumados, enquanto a casca de parmesão, disponível em muitos supermercados, adiciona um toque picante e queijoso. Leia mais
O segredo da carne excepcionalmente macia de Ree Drummond é o cozimento lento em fogo baixo. Ela deixa a carne cozinhar em fogo brando por várias horas em um caldo rico com infusão de cerveja, e só depois adiciona os legumes. Leia mais
Carne bovina, cerveja clara, extrato de tomate, molho inglês, cebola, alho, cenoura, raiz de pastinaca, nabo, páprica, salsa...
Tempo:3 horas e 15 minutosComplexidade: facilmente Porções: 8
"Faça uma panela grande. O sabor ficará ainda melhor no dia seguinte", diz Giada de Laurentiis sobre este prato, ao qual ela acrescenta legumes frescos e feijão. E fica pronto em menos de uma hora. Leia mais
Peito de frango, feijão-carioca, tomate, extrato de tomate, aipo, cenoura, cebola, pão branco, manjericão, louro, tomilho...
Se você sempre cozinha aves com a pele dourada e crocante, experimente substituir por filés de peito de peru este ano e fritá-los na frigideira. Comece este prato rápido no fogão e termine em... Leia mais
Peru, cogumelos, aipo, cenouras, manjerona, cebolas, alho, salsa...
Autor: Trisha Yearwood - cantora, autora de livros de culinária
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O segredo desta receita de Trisha Yearwood é começar cozinhando o peru em água fervente em temperatura alta. Depois de uma hora, Trisha desliga o forno e deixa o peru assar por mais algumas horas, sem supervisão. Leia mais
peru, aipo, cebola, cenoura...
Tempo:7 horas e 10 minutosComplexidade: facilmente Porções: 10 - 12
Essa leve combinação de vegetais temperados com vinagre e óleo é complementada por macarrão de trigo sarraceno e um condimento aromático – o molho satay. Leia mais
Macarrão, alface, chalotas, cenouras, pimentões, molho de amendoim, vinagre de arroz, suco de limão, molho de peixe, molho de soja, flocos de pimenta vermelha, alho, manjericão, hortelã, coentro...
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