Sanduíche de omelete
Votos: 5
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 4 sanduíches
Complexidade: facilmente
Quantidade: 4 sanduíches
Valor nutricional por porção:
Calorias 393, gordura total 22 G., gorduras saturadas G., proteínas 19 G., carboidratos 29 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.
Calorias 393, gordura total 22 G., gorduras saturadas G., proteínas 19 G., carboidratos 29 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.
Sanduíche de omelete - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 pães de cachorro-quente
- 8 ovos da categoria CO
- 1/2 colher de sopa de rabanetes ou cenouras fatiados finamente
- 4 talos de aipo, fatiados finamente (sem as folhas)
- 3 colheres de sopa de molho tártaro
- 2 colheres de sopa (30 g) de manteiga à temperatura ambiente
- 3 cebolinhas verdes, fatiadas finamente
- 1 colher de sopa de salsa, endro e/ou manjericão picados
- 1/3 xícara de queijo Havarti ralado
- 4 folhas de alface
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Numa tigela média, misture os rabanetes, o molho tártaro, o aipo picado e quase todas as folhas de aipo. Tempere com sal e pimenta e reserve.
- Bata os ovos em uma tigela grande com 1/4 de xícara de água, 1/2 colher de chá de sal e pimenta a gosto.
Aqueça 1 colher de sopa (15 g) de manteiga em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a cebolinha e refogue por 1 minuto. Adicione a mistura de ovos e cozinhe, mexendo, até começar a engrossar, por cerca de 3 minutos.
Adicione as ervas e o queijo e continue cozinhando até o queijo derreter, por mais 2 minutos aproximadamente. Transfira para uma tigela e cubra para manter a omelete quente. - Limpe a frigideira e aqueça em fogo médio-alto. Adicione os pães, com a parte cortada para baixo, juntamente com 1 colher de sopa (15 g) de manteiga; cozinhe até dourar, cerca de 1 minuto de cada lado.
Recheie cada pão com folhas de alface e uma pequena porção de omelete. Decore com as folhas de aipo restantes. Sirva em um prato com uma salada mista.
Receita sanduíche de ovo frito e espinafre.
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