Chili com carne moída e cenouras
Votos: 2
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Chili com carne moída e cenouras - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 200 g de carne moída magra
- 400 g de feijão preto enlatado, lavado
- 800 g de tomates picados assados em lata
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de cebolinha picada
- 2 colheres de sopa quentes pimenta em pó
- 1 pimentão vermelho médio, descascado e cortado em cubos
- 4 cenouras descascadas e raladas
- 1/2 colher de chá de açúcar mascavo
- Uma pitada de sal
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione o alho e a cebolinha e refogue por cerca de 1 minuto. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar, por cerca de 5 minutos. Incorpore o chili em pó.
- Adicione os tomates, o feijão, o pimentão, as cenouras, o açúcar mascavo e o sal. Deixe ferver, depois reduza o fogo. Tampe e cozinhe o chili em fogo baixo por 15 minutos.Dica do chef: Se tiver mais pessoas para comer, dobre a quantidade de carne moída.
Receita Chili de peru da Califórnia.
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