Tempo: 3 horas.

Concentrado de frango caseiro - receita detalhada.

Ingredientes:

• Frango cortado em pedaços
• 2 cenouras, cortadas em cubos
• 1 talo de aipo, cortado em cubos
• 1 folha de louro
• 3 grãos de pimenta
• 1 cebola, descascada e cortada ao meio
• 8 colheres de sopa de água

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

frango, cenoura, salsão, cebolas, folha de louro, pimenta preta

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Preparação:

Passo 1
• Coloque todos os ingredientes em uma panela grande e cubra com água. Leve para ferver, depois reduza o fogo e cozinhe em fogo brando por 2 a 3 horas. Retire a espuma que se formar.
Etapa 2
• Coe a mistura em uma peneira forrada com várias camadas de gaze. Deixe esfriar e depois congele. Retire a carne de frango dos ossos e use-a na próxima receita. receita de salada.
  
  Receita para transparente caldo de galinha.

Votos: 1