Salada de macarrão e gergelim
Votos: 4
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6 – 8
Complexidade: facilmente
Porções: 6 – 8
Salada de macarrão com gergelim - receita detalhada.
Recomendamos
Receita:
Prepare 230 gramas de farinha seca. macarrão udon De acordo com as instruções da embalagem, escorra e deixe esfriar. Grelhe 1 maço de cebolinhas, virando-as, até que fiquem com marcas de grelha, por 3 minutos. Deixe esfriar e fatie.
Em uma tigela grande, misture 3 colheres de sopa de tahine, 3 colheres de sopa de molho de soja e 3 colheres de sopa de vinagre de arroz com 2 colheres de chá de óleo de gergelim escuro, 2 colheres de chá de açúcar e 2 colheres de chá de gengibre ralado. Adicione 1 a 2 colheres de sopa de água e mexa até obter uma mistura homogênea.
Adicione o macarrão, a cebolinha frita, 2 xícaras de broto de feijão e 1 xícara de cada um dos seguintes ingredientes: edamame cozido, cenoura ralada e ervilha-torta em juliana; misture bem. Polvilhe com sementes de gergelim torradas.
Receitas com ingredientes semelhantes: macarrão, raiz de gengibre, grãos de edamame, ervilhas-de-cheiro, cenoura, molho de soja, vinagre de arroz, sésamo
Categorias:
Receitas semelhantes
