Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Camarão com repolho chinês frito - receita detalhada.

Ingredientes:

• 600 g descascado grande camarão
• 1 colher de sopa de molho de pimenta asiático (sambal oelek) com alho.
• 3 colheres de sopa de óleo vegetal
• 700 g de acelga chinesa picada
• 4 xícaras de arroz branco congelado
• 1/3 de xícara molho barbecue
• Fatias de limão para servir

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

camarões, repolho bok choy, sambal olek, molho barbecue, arroz, Lima

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Preparação:

Passo 1
• Em uma tigela pequena, misture o molho barbecue, o molho de alho e pimenta e 1/3 de xícara de água. Aqueça 2 colheres de sopa de óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo alto. Tempere os camarões com sal e adicione à frigideira. Cozinhe em fogo baixo até dourar levemente, de 2 a 3 minutos. Vire e continue cozinhando até ficarem opacos, de 1 a 2 minutos. Retire e reserve em um prato.
Etapa 2
• Adicione 1 colher de sopa de óleo vegetal à frigideira. Adicione o repolho, tempere com sal e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar dourado e crocante, por cerca de 3 minutos. Adicione a mistura de molho barbecue e o camarão. Mexa até ficar homogêneo e cozinhe por 30 segundos a 1 minuto.
Etapa 3
• Reaqueça o arroz conforme as instruções da embalagem. Cubra com camarão e repolho e sirva com fatias de limão.
  
  Receita Camarão ao estilo grego.

Votos: 1