repolho bok choy
Coleção de receitas com o ingrediente - bok choy.
Molly Yeh tempera acelga chinesa e cebolinha com vinagre de arroz e óleo de pimenta, e depois grelha tudo para criar um acompanhamento simples, porém delicioso, que combina com qualquer refeição. Ela cozinha a cebolinha inteira e usa maços de acelga chinesa. Leia mais
Este prato incrivelmente fácil de preparar é cheio de sabor, fica pronto rapidinho e é perfeito para um jantar saudável no meio da semana. O filé de salmão grelhado na frigideira (ou salmão coho, etc.) é servido com repolho cozido no vapor. Leia mais
Este refogado asiático é uma ótima maneira de preparar legumes de verão de uma forma única. Ele inclui uma variedade de vegetais: pimentões, cebolas, berinjelas, abobrinhas, abóboras, bok choy e ervilhas. O molho teriyaki e alguns outros temperos adicionam um toque de sabor à mistura de legumes. Leia mais
Qualquer verdura asiática densa serve para esta receita, como espinafre, bok choy ou kai lan (também conhecido como brócolis chinês), ou melhor ainda, uma combinação de vários tipos. Cozinhe as verduras no vapor e misture imediatamente com um molho de molho de soja, mel e... Leia mais
O filé de salmão é assado sobre uma cama de legumes marinados em gergelim e gengibre, em rolinhos individuais de papel manteiga (en papillote). O peixe fica muito macio e saboroso, e acompanhado de acelga chinesa, pimentões e brotos de feijão, é uma excelente opção... Leia mais
Este prato de Xangai é feito com macarrão grosso e elástico, semelhante ao udon japonês fresco. O molho de soja confere uma cor caramelo escura, e as ervas adicionam um sabor fresco. As tiras de carne de porco são apenas um complemento, mas os vegetarianos podem omiti-las. Leia mais
Vale a pena o tempo extra investido na preparação do óleo de pimenta aromático para este macarrão picante de Sichuan. A receita rende mais óleo do que o necessário para o macarrão, mas você pode usar o restante em outros pratos. Leia mais
Apesar do nome sofisticado, este prato é incrivelmente fácil de preparar. Se você tiver todos os ingredientes à mão, uma tigela de macarrão delicioso estará na sua mesa em 15 a 20 minutos. Aliás, você não encontrará nada parecido com o macarrão lo mein nas lojas. Leia mais
Para esta receita, você não precisa de uma panela a vapor. Coloque o peixe e os legumes em uma assadeira, despeje o molho asiático por cima, cubra bem com filme plástico e papel alumínio e leve ao forno. Lá, o peixe cozinha no vapor aromático do molho. Leia mais
Peixe cozido no vapor é um prato comum em banquetes e festivais chineses, mas também é uma refeição popular para jantares durante a semana. Prepare mahi-mahi cozido no vapor com bok choy e cenouras, e sirva com arroz e um molho picante caseiro... Leia mais
Esta sopa tailandesa aromática é feita com leite de coco, frango, capim-limão, pimenta tailandesa e outras especiarias, resultando em um sabor rico e complexo. O bok choy adiciona um sabor fresco de vegetais e fornece fibras essenciais. Leia mais
Um molho de mel com limão, molho de soja e pasta de sambal oelek confere ao frango um buquê de sabores asiáticos. Grelhe o frango, pincelando-o com o molho para que cubra toda a superfície de cada pedaço, e sirva com frango cozido. Leia mais
Corte o bife em tiras finas e refogue em uma wok quente com gengibre, alho e pimenta. Transfira imediatamente para o molho asiático e deixe absorver. Combine a carne com o bok choy refogado e sirva sobre... Leia mais
O molho hoisin, o vinho de arroz Shaoxing e o molho de soja, juntamente com alho e gengibre, conferem a este ensopado de carne um rico sabor asiático. A carne é cozida lentamente em uma panela elétrica por várias horas, resultando em um ensopado suculento e macio. Adicione o bok choy no final para... Leia mais
A pasta de curry vermelho tailandês é uma deliciosa mistura de pimenta vermelha, alho, capim-limão e pasta de camarão que confere a esta sopa um sabor vibrante e complexo, além de um aroma reconfortante. Esta sopa de macarrão com camarão e legumes é preparada em - Leia mais
A alga kombu e os flocos de bonito (atum-bonito defumado e seco) são ricos em aminoácidos, responsáveis pelo sabor umami, que conferem ao caldo deste prato de macarrão. O caldo é encorpado, com agradáveis notas defumadas, e é muito fácil de preparar. Leia mais
Esta receita é inspirada no char siu (carne de porco assada chinesa). O lombo de porco é assado em um molho de mel com molho hoisin, gengibre e cinco especiarias, o que confere um sabor rico e adocicado à carne macia. Sirva com: Leia mais
Esses saborosos bifes de tofu marinados serão um sucesso nos piqueniques de verão. Escorrer bem o tofu, adicionar açúcar mascavo à marinada e grelhar lentamente cria uma crosta crocante e saborosa nos bifes, exatamente como... Leia mais
Frango em conserva ao estilo asiático, com molho picante de soja, molho hoisin, gengibre e cebolinha, servido com uma salada refrescante de acelga chinesa, toranja e pimenta. Retire as membranas dos gomos de toranja para saborear. Leia mais
Apenas 200 gramas de salmão são suficientes para alimentar quatro pessoas nesta sopa de missô reconfortante. O filé de salmão é glaceado com açúcar mascavo e molho de soja, assado no forno e, em seguida, adicionado à sopa picante com arroz. Leia mais
Se você tiver um pacote de dumplings no congelador e sobras de frango grelhado do jantar de ontem, prepare esta sopa asiática encorpada e aromática. Gengibre, alho e cebolinha conferem um sabor picante e reconfortante, enquanto o bok choy adiciona... Leia mais
Veja como as sementes de chia podem ser versáteis! Elas não são mais apenas um valioso complemento para sobremesas e bebidas. Nesta receita, filés de salmão são revestidos com uma crosta de sementes de chia e fritos na frigideira até ficarem super crocantes. Leia mais
"A sopa wonton é um prato básico da culinária chinesa. Na minha receita, mantive todos os sabores tradicionais, mas usei caldo de galinha e massa wonton comprados prontos para fazer uma sopa rápida para um jantar no meio da semana", compartilha ele. Leia mais
O macarrão frito crocante é originário de Xangai e da região de Suzhou, na China. Quando os xangaienses imigraram para Hong Kong, o prato se tornou muito popular por lá. É conhecido por vários nomes, incluindo "macarrão ao estilo de Hong Kong", "gun sik chow" e "kung sik chow". Leia mais
Para garantir que o macarrão fique perfeitamente coberto com o molho, use apenas metade do molho de amendoim, adicionando a água do cozimento do espaguete. Isso deixará o molho mais leve e envolverá bem o macarrão e os legumes. Sirva o restante do molho como acompanhamento! Molho de amendoim - Leia mais
Este prato asiático delicioso e reconfortante é perfeito para um jantar nutritivo durante a semana. É muito substancioso, fica pronto em minutos e agrada tanto a adultos quanto a crianças. E os croutons de tofu são o toque especial que faz toda a diferença no meu macarrão... Leia mais
Este frango crocante recebe uma dose dupla de cítricos: é assado sobre uma cama de fatias de laranja para aromatizar a ave e coberto com um glacê de laranja pegajoso que também serve como molho para mergulhar. Este frango agridoce... Leia mais
Cozinhe o frango com arroz jasmim em fogo baixo na panela elétrica e, para um sabor asiático intenso, adicione acelga chinesa refogada em azeite de alho aromático e um fio de molho de peixe no final. Sirva com... Leia mais
Este acompanhamento feito em uma só panela é perfeito para quem adora comida picante. A quinoa cozinha lentamente com a pimenta jalapeño, absorvendo seu calor agradável, enquanto o limão equilibra o picante, resultando em um sabor refrescante. Por fim, adicione... Leia mais
Esta sopa espessa, deliciosa e saudável vai agradar a todos os amantes da culinária asiática, especialmente a tailandesa. Macarrão de arroz, bok choy suculento, tomates-cereja e camarões firmes — tudo em um caldo claro, agridoce e picante com pasta e suco de curry vermelho — Leia mais
Este prato tipicamente asiático é incrivelmente fácil de preparar, delicioso e leve! Além disso, fica pronto em menos de meia hora. O filé de salmão é grelhado na frigideira e servido com bok choy cozido no vapor. E o sabor incrível vem de... Leia mais
Para reduzir o tempo de cozimento, corte o bok choy em pedaços grandes (por exemplo, divida um maço em quatro partes) e empilhe os cogumelos para fatiá-los. O arroz que sobrou do jantar da noite anterior pode ser reaquecido como acompanhamento, mas o arroz basmati fresco também cozinha rapidamente. Leia mais
Camarão frito com sal e pimenta é um aperitivo chinês popular. Empanado em amido de milho, fica crocante, salgado e com um sabor levemente salgado — um sucesso! Esta receita apresenta camarão frito temperado com pimenta jalapeño e... Leia mais
Vegetais verde-vibrantes, como acelga chinesa ou brócolis, combinam perfeitamente com molho de ostra. Esta versão do molho, com alho e um toque picante, apresenta uma nota agridoce do vinagre balsâmico, que... Leia mais
O bok choy chinês cozinha rapidamente, e este acompanhamento ficará pronto em menos de meia hora. O bacon dá um sabor fantástico: o repolho é frito na gordura do bacon liberada durante a fritura e depois misturado com feijão-lima em lata. Leia mais
Incorpore mais vegetais na sua alimentação diária e, com esta receita, você vai apreciá-los de verdade. Os vegetais são preparados com a técnica asiática de refogado, em fogo alto e mexendo constantemente, para preservar ao máximo seus nutrientes. Leia mais
Costeletas de lombo de porco grelhadas sobre osso com cebola roxa e maços de bok choy. Um molho agridoce de gengibre adiciona um maravilhoso sabor asiático a todo o prato. Comece com este molho e depois divida-o. Leia mais
Esta sopa chinesa é composta por wontons fofinhos recheados com um suculento recheio de carne de porco temperada, bok choy, brotos de bambu e cogumelos shiitake. Todos os ingredientes são adicionados a um caldo de galinha rico e picante e cozidos em fogo brando por alguns minutos até que os wontons... Leia mais
Adicione carne moída refogada com cogumelos shiitake temperados com especiarias asiáticas e bok choy a um macarrão instantâneo básico, e você terá um delicioso prato de inspiração asiática. O destaque deste ramen é... Leia mais
A base da tigela é quinoa tricolor cozida misturada com um pouco de molho de soja. A quinoa é dividida em tigelas fundas e coberta com pedaços de salmão frito ao molho teriyaki e uma mistura de legumes salteados, incluindo bok choy e... Leia mais
A melhor e mais rápida maneira de cozinhar bok choy é refogá-lo com temperos asiáticos. Refogue o repolho, mexendo frequentemente, até que ele amoleça um pouco. Ele deve manter sua suculência, então... Leia mais
Este delicioso prato asiático de macarrão fica pronto em no máximo 20 minutos. Fatias finas de frango são refogadas com alho e gengibre, depois adicionadas a um prato com macarrão, cenoura ralada, bok choy e um delicioso molho asiático... Leia mais
O peito de frango e os cogumelos cozinham em minutos e são uma ótima base para um refogado asiático rápido. Os ingredientes são fatiados finamente e fritos em óleo de gergelim, mexendo sempre, juntamente com brócolis, cenouras e vagem. Leia mais
Esta receita utiliza costeletas de porco naturais ou bifes de lombo de porco desossados. Esfregue-os com açafrão para obter uma cor dourada deslumbrante e um sabor delicioso, e frite-os numa frigideira por alguns minutos. A carne tenra é frita - Leia mais
O macarrão chinês dan dan é um macarrão de ovo cozido, banhado em caldo e coberto com legumes e carne. É muito picante, rico em sabores vibrantes e vai agradar a todos os amantes da culinária asiática. Além disso, é rápido de preparar e— Leia mais
Refogar é uma ótima maneira de preparar rapidamente uma refeição deliciosa e saudável ao estilo asiático. Todos os ingredientes são fritos em fogo alto, garantindo que fiquem crocantes por fora, enquanto mantêm sua suculência e valor nutricional. Refogue cogumelos shiitake com - Leia mais
Esses espetinhos de frango ao estilo asiático ficam prontos em minutos, têm uma aparência deliciosa e são um aperitivo bem-vindo em qualquer festa em casa. Sirva-os diretamente nos espetos, metade com pedaços de carne e a outra metade com... Leia mais
No Japão, esse prato também é chamado de "torikatsu", que significa costeleta de frango empanada e frita. A costeleta em si é um filé de peito de frango, que é revestido com farinha, depois mergulhado em ovo e, por fim, empanado em farinha de rosca japonesa. Leia mais
Esta frittata substanciosa de inspiração asiática é feita com macarrão ramen (ou macarrão instantâneo) e frango moído. Seu sabor delicioso e característico vem do óleo de gergelim escuro, molho de ostra e gengibre em conserva. Cozida até ficar macia, Leia mais
Alguns dos ingredientes deste prato são grelhados, resultando em um prato de carne de porco e vegetais deliciosamente saboroso, repleto de sabores de verão, especialmente quando grelhado em uma churrasqueira a carvão. O lombo de porco é grelhado em molho de ameixa. Leia mais
Para preparar este macarrão, use espaguete integral; além de ter uma aparência "asiática", ele adiciona fibras saudáveis e um leve sabor de nozes. O sabor verdadeiramente asiático é garantido pelo incrível molho feito com... Leia mais
O pato ao estilo asiático é uma explosão de sabores e um prato festivo perfeito para qualquer ocasião especial. Comece a prepará-lo com antecedência, pois o pato laqueado é marinado por 24 horas em uma exótica mistura de pasta de missô. Leia mais
O ramen tonkotsu é um prato tradicional japonês de macarrão servido em um caldo tonkotsu rico, feito com ossos de porco e frango. Os talos de cogumelo, alho, gengibre e cebola adicionados durante o cozimento também conferem um sabor e aroma deliciosos ao caldo. Leia mais
O delicioso e nutritivo bok choy é cozido no vapor no micro-ondas com alho e gengibre até ficar levemente macio, mas ainda crocante e suculento. Antes de servir, regue o repolho com molho ao estilo asiático. Leia mais
Este prato é preparado com frangos em conserva, cortados ao meio longitudinalmente. Essas metades de frango ficam muito festivas e elegantes na mesa e, além disso, cada convidado recebe todas as partes deliciosas do frango: a coxa, a sobrecoxa, Leia mais
O que poderia ser mais satisfatório em uma noite de semana do que um jantar delicioso e sem complicações? Este jantar pode ser feito em poucos minutos em uma única assadeira, e é delicioso, saudável e fácil. Além disso, depois de preparado, você terá... Leia mais
Esta salada será uma salvação para as deficiências vitamínicas do inverno, pois é repleta de vitaminas e microelementos benéficos, além de ser feita com vegetais facilmente encontrados durante a estação fria. Asse beterrabas, cenouras e acelga chinesa no forno e depois misture com... Leia mais
Esta sopa espessa e rica de paleta de porco com macarrão de arroz e bok choy é feita em uma panela de cozimento lento, onde todos os sabores dos ingredientes e temperos da culinária chinesa são cozidos lentamente em fogo baixo por um longo período. Primeiro, em um caldo com - Leia mais
O bok choy é um vegetal saboroso e saudável, classificado como um tipo de repolho ou brócolis. É conhecido como um alimento dietético com valor nutricional único: é baixo em calorias e contém muitas vitaminas e nutrientes. Leia mais
Receita detalhada com fotos.
Receita passo a passo de sopa com macarrão de trigo sarraceno japonês e carne bovina. Leia mais
Receita detalhada com fotos.
Receita detalhada com fotos.
Receita detalhada com fotos.
Uma receita de acompanhamento com bok choy cozido no vapor, temperado com molho de soja, limão e óleo de gergelim. Leia mais
Receita de acompanhamento de bok choy, levemente refogado com alho e gengibre. Leia mais
Uma receita de bok choy grelhado com molho barbecue asiático feito com vinagre de arroz, óleo de gergelim, molho de soja e açúcar mascavo. Leia mais
Uma receita de acompanhamento de bok choy com inspiração asiática. Bok choy, cogumelos shiitake, alho e jicama são cozidos em caldo de galinha. Servido com saquê e molho de ostra. Leia mais












































































