Sambal olek (molho de pimenta)
Coleção de receitas com o ingrediente - sambal oelek.
Se você tiver uma panela de pressão, poderá preparar um polvo macio e delicioso em menos de meia hora. Cozinhe-o em um caldo saboroso, pincele-o com um molho asiático picante e sele-o rapidamente em uma frigideira ou grelha. Sirva sobre um molho leve... Leia mais
Musubi é um aperitivo havaiano feito de arroz e uma fatia de presunto frito (geralmente Spam) envolta em uma tira de nori. Parece sushi e é perfeito como aperitivo em uma festa havaiana. Antes de montar o musubi, frite as fatias de presunto em - Leia mais
Um molho indonésio picante, o sambal oelek, com pedaços de abacaxi doce, é assado sobre o bacon, criando um delicioso glacê que complementa perfeitamente seu sabor salgado. Sirva o bacon glaceado como aperitivo ou use-o em - Leia mais
Quem não adora asas de frango crocantes?! Esta receita não requer fritura e é adequada para todos. Primeiro, escalde as asas de frango em água fervente com sal para cozinhá-las e remover a gordura da pele. Você pode fazer isso com antecedência. Leia mais
"Adoro pãezinhos cozidos no vapor pela sua textura e sabor adocicado", compartilha Molly Yeh. "Esta receita foi inspirada nos deliciosos pãezinhos de carne que comi há muito tempo em Hong Kong. Eles eram servidos com um molho de amendoim incrível, e eu ainda os adoro..." Leia mais
Desfrute do sabor maravilhoso dos rolinhos primavera asiáticos, leves e suculentos, em uma salada deliciosa. Não precisa perder tempo montando os rolinhos; basta fatiar finamente todos os ingredientes e misturá-los com macarrão de arroz em um saboroso molho de amendoim. Polvilhe com amendoim picado. Leia mais
Os mirtilos são um ingrediente inesperado para molho barbecue, mas o resultado vai te surpreender. O molho é levemente adocicado, e essa doçura da fruta dá lugar a um toque sutil de acidez. É perfeito para acompanhar carne de porco, frango, carne bovina e peixe grelhados. Leia mais
As fritadeiras elétricas não servem apenas para fazer batatas fritas, e esta receita demonstra perfeitamente a sua versatilidade. Este prato de tofu e vagem é semelhante a um refogado, mas leva muito pouco óleo. Fica pronto em cerca de 30 minutos. Leia mais
"Xiaolong bao são bolinhos chineses cozidos no vapor com sopa dentro", diz Molly Yeh. "São mágicos! Durante toda a minha infância, minha família os comia no nosso restaurante de dim sum favorito em Chinatown, Chicago, e mais tarde aprendi a fazê-los combinando..." Leia mais
O peru, com seu sabor neutro, é a escolha perfeita se você quiser dar um toque asiático ao seu hambúrguer, como faz Anne Burrell. Adicione alho, gengibre, castanhas-d'água, coentro, molho de soja e sambal oelek ao peru moído e— Leia mais
O ingrediente secreto deste acompanhamento de espinafre é o alho negro assado. Ele tem um sabor mais suave e rico do que o alho fresco e, quando combinado com o molho sambal oelek, transforma o espinafre cozido em um delicioso prato de inspiração asiática. Leia mais
Refogar é uma ótima maneira de preparar uma refeição deliciosa rapidamente, mas qual é o segredo para um refogado perfeito? Preparação! Você precisa preparar todos os ingredientes e deixá-los perto do fogão para não ter que se preocupar com mais nada. Depois disso, você pode... Leia mais
Esta receita de aperitivo foi inspirada no molho de amendoim tailandês servido com espetinhos de carne e vegetais. Esta versão é feita com creme de coco (em vez do tradicional leite de coco) e é mais espessa, rica e perfeita para... Leia mais
Um molho de mel com limão, molho de soja e pasta de sambal oelek confere ao frango um buquê de sabores asiáticos. Grelhe o frango, pincelando-o com o molho para que cubra toda a superfície de cada pedaço, e sirva com frango cozido. Leia mais
A carne de frango moída, macia e com sabor neutro, é o contraponto perfeito para especiarias e molhos fortes como gengibre, hoisin, molho de soja e sambal oelek. Frite os filés ao estilo asiático e sirva-os em pães com cogumelos frescos marinados no próprio molho. Leia mais
Esta receita leva carne bovina desossada cozida lentamente em uma mistura agridoce de molho hoisin, mel, ketchup, molho de soja e sambal oelek. Adicione cenouras e nabos à panela de cozimento lento junto com a carne, e você terá um prato maravilhoso para uma ocasião especial. Leia mais
Prepare berinjela com carne de porco ao estilo asiático. Asse as berinjelas cortadas ao meio no forno até ficarem douradas e macias, e sirva cobertas com carne de porco moída temperada, refogada com gengibre, molho de pimenta e cebolinha. Leia mais
Antes de grelhar, o bife de fraldinha é pincelado com uma mistura de molho hoisin, sambal oelek, mel e ketchup, o que realça o sabor rico da carne e adiciona notas picantes e doces. Sirva com couve-flor e cogumelos grelhados para um acompanhamento delicioso. Leia mais
O peito de frango é salteado com gengibre, coentro e cebolinha, e depois misturado com um molho picante de gengibre, que lhe confere um sabor intenso, picante e aromático. A salada é servida em folhas de alface, criando uma entrada leve e refrescante. Leia mais
“Onde eu cresci, no leste da Carolina do Norte, os bolinhos de milho fritos são servidos como acompanhamento de quase tudo: frutos do mar fritos, carnes grelhadas, sanduíches, frango frito”, compartilha o chef do restaurante Yonder em Portland, Oregon. “Eu sempre adorei—” Leia mais
A salada de pepino amassado é um aperitivo asiático popular que pode ser servido com qualquer prato principal. Pepinos levemente amassados liberam mais sabor do que os simplesmente fatiados. Escorra os pepinos para concentrar o sabor e... Leia mais
O espaguete Kung Pao é um dos pratos mais pedidos na popular rede de restaurantes americana California Pizza Kitchen. Esta receita revela o segredo para preparar espaguete Kung Pao em apenas meia hora, e você poderá saboreá-lo em breve. Leia mais
O congee, ou zhou, é um mingau chinês popular feito com arroz cozido demais, o que o torna ideal para o preparo em panela elétrica. Existem muitas variações de congee para o café da manhã e dim sum, e esta versão é feita com gengibre, cebolinha e frango. Leia mais
A sopa vietnamita pho é feita com costelas de boi, coxas de frango, pasta de frango e carne, e uma grande variedade de especiarias e ervas, resultando em uma sopa rica e saborosa. Servida com peito bovino defumado em madeira de nogueira, Leia mais
Para garantir que o macarrão fique perfeitamente coberto com o molho, use apenas metade do molho de amendoim, adicionando a água do cozimento do espaguete. Isso deixará o molho mais leve e envolverá bem o macarrão e os legumes. Sirva o restante do molho como acompanhamento! Molho de amendoim - Leia mais
Este frango crocante recebe uma dose dupla de cítricos: é assado sobre uma cama de fatias de laranja para aromatizar a ave e coberto com um glacê de laranja pegajoso que também serve como molho para mergulhar. Este frango agridoce... Leia mais
Dê um toque de verão aos vegetais de inverno cozinhando-os em leite de coco com especiarias aromáticas e coentro fresco. A doçura da abóbora e da batata-doce nesta receita equilibra perfeitamente o sabor terroso dos cogumelos shiitake e o toque picante do molho asiático sambal oelek. Leia mais
No Japão, o termo teppanyaki se refere a frutos do mar preparados em uma chapa quente e plana chamada teppan. Para esta receita, você pode usar uma frigideira comum de fundo grosso ou uma wok. Frite os camarões e os legumes em um molho de inspiração asiática e... Leia mais
O peru frito cativa não só pela sua aparência magnífica, mas também pelo seu sabor: mantém-se suculento e não resseca. Além disso, a pele fica crocante e dourada, o que é difícil de conseguir. Leia mais
Esta tigela saudável de arroz integral com atum é repleta de vegetais e um sabor vibrante, graças a um molho de iogurte picante e batata-doce assada com cúrcuma. Pode ser feita com ingredientes frescos, itens básicos da despensa e ingredientes congelados. Empresa - Leia mais
Os satays são espetinhos asiáticos em miniatura servidos em espetos de madeira, que cozinham rapidamente e desaparecem da mesa ainda mais rápido. Nesta receita, tiras finas de carne (uma por espeto) são marinadas em uma mistura de castanhas de caju, molhos asiáticos e especiarias, e então... Leia mais
Frango com arroz ao estilo asiático é uma refeição deliciosa e rápida, perfeita para depois do trabalho. Para prepará-la, você precisará de peitos de frango fatiados finamente; eles cozinham e marinam rapidamente, ficando saborosos em poucos minutos. Leia mais
Preparar sopa de missô nunca foi tão fácil. Prepare uma marmita na noite anterior, adicionando macarrão de arroz seco, pasta de missô, pedaços de frango grelhado, cogumelos shiitake, legumes e temperos. Basta adicionar água fervente antes do jantar. Leia mais
Incorpore mais folhas de mostarda na sua dieta! Elas contêm vitamina K, que ajuda a prevenir doenças cardiovasculares. Além disso, são uma ótima fonte de fibras essenciais, sem falar do seu sabor levemente amargo. Leia mais
Esta receita é uma tentativa de reproduzir o camarão frito servido em restaurantes. O resultado é incrível! Camarões tenros, cobertos por uma crosta dourada e super crocante, são servidos com um molho agridoce de maionese. Este aperitivo será... Leia mais
Um prato delicioso, saudável e rápido, de inspiração asiática, perfeito para o verão. Macarrão soba de trigo sarraceno cozido com edamame, soja verde, e temperado com um molho de manteiga de amendoim e molho de soja. Leia mais
Esses hambúrgueres de peru com inspiração asiática vão conquistar a todos com seu sabor delicioso e suculência incomum para um peru. A carne moída é temperada com especiarias como alho, molho de soja, gengibre, molho sambal oelek e coentro fresco e aromático. Leia mais
Este prato delicioso e saudável de inspiração asiática vai te conquistar com sua combinação de sabores. Vagens são refogadas com carne moída de peru magra, mexendo sempre. Alho, picles, um pouco de açúcar e um toque picante... Leia mais
Frango asiático apimentado servido em tigelas de alface comestíveis é um ótimo aperitivo leve para festas, fácil de comer com as mãos. Para as tigelas, escolha folhas firmes de alface americana que mantenham bem o formato. Para o recheio, pique finamente... Leia mais
Se você quer impressionar seus convidados com uma entrada exótica, sirva uma refrescante salada havaiana poke, feita com atum cru e vegetais marinados em um molho picante. Além de pedaços de atum fresco, a salada também inclui fatias de pepino, cebola doce e... Leia mais
Esta receita utiliza frangos inteiros em conserva, que são assados no forno e servidos em metades. Desta forma, o prato ganha uma aparência mais formal, perfeita para ocasiões especiais, permitindo que todos desfrutem de todas as partes do frango. Leia mais
Esta salada incrível e rica em vitaminas combina harmoniosamente o doce e o azedo do kiwi, a frescura da hortelã, a suculência da alface e um molho picante de sumo de lima, molho de peixe e o saboroso molho sambal oelek. Se preferir sabores mais contrastantes, escolha... Leia mais
Este molho barbecue asiático complementa perfeitamente o peixe vermelho grelhado com seu sabor multifacetado. Para prepará-lo, misture cebola e alho fritos, molho hoisin, ketchup, mel, sambal oelek, molho de soja, molho de peixe e... Leia mais
Uma sopa de ervilhas incrível, que não precisa de cozimento, perfeita para o calor do verão. Ervilhas verdes são batidas com caldo de legumes, suco de limão e azeite, e servidas geladas com pedaços de carne de caranguejo apimentada. Leia mais
Prepare filés de frango ao estilo asiático com cogumelos shiitake, ervilhas-tortas tenras e uma porção de arroz, tudo regado com um delicioso molho asiático. Para o molho, você precisará de molho de soja, óleo de gergelim escuro, gengibre, vinagre de arroz e... Leia mais
Mesmo no auge do inverno, o sabor deste prato irá transportá-lo para as costas sempre quentes do Sudeste Asiático. É feito com vegetais da estação, cogumelos e ingredientes asiáticos que podem ser encontrados nas prateleiras dos supermercados durante todo o ano. Cozinhe a noz-moscada em fogo brando. Leia mais
Uma sopa de costela bovina ao estilo coreano, rica e saborosa, com macarrão e legumes frescos. O maravilhoso sabor asiático da sopa vem do caldo, preparado com molho de soja, açúcar, gengibre fresco, óleo de gergelim, alho e especiarias coreanas tradicionais. Leia mais
Grelhe as asas de frango no forno para obter um sabor crocante e delicioso, semelhante ao frango frito na frigideira, mas com menos calorias e menos gordura. Cubra-as com um molho de cranberry e inspiração asiática e grelhe por mais tempo. Leia mais
Receita detalhada com fotos.
Receita detalhada com fotos.
Receita detalhada com fotos.
Receita de quiabo salteado na wok com pasta de pimenta asiática picante, sambal oelek. Leia mais
Uma receita de salada tailandesa de macarrão com carne. Cozinhe o macarrão e misture com um molho para salada feito com suco de limão, açúcar, molho de pimenta e molho de peixe. Adicione pepino fatiado, melancia e cebola roxa à salada. A polpa é Leia mais
Receita passo a passo com fotos para preparar sanduíches de caranguejo de casca mole frito na manteiga. Os sanduíches incluem salada de rabanete e aioli de alho. Leia mais






























































