Cinco especiarias - tempero chinês

É uma mistura de especiarias em pó seco que se apresenta em diversas formas, mas as principais especiarias são canelacravos-da-índia, sementes de funcho (endro), anis estreladoPimenta de Sichuan.

chinês A mistura de cinco especiarias é usada na culinária. pratos da culinária oriental, no preparo de carnes e aves cozidas, é usado como tempero para marinadas e molhos.