Bok choy chinês com pimentões doces e picantes

Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Bok choy chinês com pimentões doces e picantes - uma receita detalhada.

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Receita:

Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione 2 pimentões picados, ½ a 1 pimenta vermelha picada e 2 dentes de alho picados. Tempere com sal e cozinhe, mexendo, por 6 a 8 minutos.

Adicione 6 maços de acelga chinesa picada; cozinhe até ficar macia, de 5 a 7 minutos. Junte 1 colher de sopa de vinagre de arroz. Retire do fogo; adicione o manjericão e tempere com sal.

Receita repolho bok choycozido com molho de ostra e saquê.