Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6

Use pães de cachorro-quente que sobraram para fazer essas bruschettas, um aperitivo simples e barato para festas em casa. Duff Goldman espalha um queijo suave com ervas nos pães e os cobre com mussarela, tomates e linguiça grelhada.

Ingredientes:

• 3 pães de cachorro-quente, cortados ao meio (6 pedaços)
• Azeite para regar
• Sal e pimenta-do-reino moída na hora
• 2 porções de 150g de queijo fresco com ervas, como o Boursin.
• 5 tomates-cereja, escaldados e descascados
• Manjericão fresco, fatiado finamente
• 3 colheres de sopa de mussarela ralada
• Meio salame pequeno, cortado em pedaços e frito até ficar crocante.
• 3/4 colher de sopa de parmesão ralado
• Uma pitada de flocos de pimenta vermelha

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

tomates, Queijo Boursin, queijo parmesão, salame, manjericão, brindes, pães de hambúrguer

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Preparação:

Passo 1
• Pré-aqueça o forno a 190°C. Pincele as metades do pão de cachorro-quente com azeite, tempere com sal e pimenta. Asse no forno até dourar.
Etapa 2
• Espalhe o queijo temperado sobre cada fatia de pão. Corte os tomates em fatias finas e distribua 3 a 4 fatias sobre cada fatia de pão. Polvilhe com manjericão, mussarela, salame, parmesão e flocos de pimenta vermelha. Asse até o queijo derreter e dourar levemente, por cerca de 8 minutos.

Votos: 1