Bruschetta com abobrinha e queijo
Votos: 1
Tempo: 17 min.
Complexidade: facilmente
Complexidade: facilmente
Bruschetta com abobrinha e queijo - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- Baguete, cortada em fatias finas.
- Azeite
- Sal e pimenta moída na hora
- 1 abobrinha
- Suco de 1 limão
- Dentes de alho descascados e cortados ao meio
- Fatiado queijo ricota ou mussarela
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque as fatias de baguete em uma assadeira. Pincele com azeite e polvilhe com sal. Asse em forno preaquecido a 220°C (425°F) até dourar, por cerca de 7 minutos. Retire as fatias de pão do forno e deixe esfriar um pouco.
- Usando um descascador de legumes, corte a abobrinha em tiras finas e compridas. Misture com suco de limão, azeite e uma pitada generosa de sal.
- Esfregue fatias de pão ainda mornas com dentes de alho. Cubra com abobrinha, queijo e pimenta-do-reino moída na hora. Regue com suco de legumes.
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