Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 8 croutons

Uma entrada fácil de preparar que vai abrilhantar uma mesa festiva e encantar também em um dia de semana. Mini sanduíches de bruschetta combinam todos os prazeres de uma entrada italiana: pão torrado crocante, os sabores ricos do queijo derretido e do presunto, e os aromas vibrantes de alho e manjericão. Torre o pão separadamente até dourar e, em seguida, asse com todos os ingredientes. Sirva a bruschetta com presunto ainda quente.

Ingredientes:

• 8 fatias de pão de fermentação natural com casca, cortadas na diagonal, cerca de 450g
• Azeite
• 1 dente de alho
• 8 fatias finas de mussarela
• 8 fatias finas de presunto
• 8 folhas frescas de manjericão

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

brinde, queijo mussarela, presunto, manjericão

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Preparação:

Passo 1
• Pré-aqueça o forno na função grill.
  
  Pincele generosamente os dois lados das fatias de pão com azeite e coloque-as numa assadeira. Frite no forno até ficarem douradas, cerca de 2 minutos de cada lado.
Etapa 2
• Retire do forno, deixe esfriar um pouco e esfregue um lado de cada fatia com alho. Cubra com uma fatia de queijo e, em seguida, com uma fatia de presunto. Volte ao forno e asse até o queijo derreter e dourar, por cerca de 2 minutos.
Etapa 3
• Decore com uma folha de manjericão e sirva.

Votos: 5

Autor da receita - Valerie Bertinelli é uma atriz americana.