Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6

O queijo Gorgonzola, cremoso e salgado, harmoniza-se perfeitamente com o mel na elegante versão de bruschetta de Giada De Laurentiis. Leve a bruschetta ao forno com o queijo para amolecer o Gorgonzola, regue com mel e sirva como sobremesa ou como aperitivo com vinho.

Ingredientes:

• 36 fatias de baguete, com 1 cm de espessura.
• 1/4 de xícara de azeite extra virgem
• 220 g de gorgonzola fatiado
• 3 colheres de sopa de mel

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

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Queijo Gorgonzola, mel, brindes

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Preparação:

Passo 1
• Pré-aqueça o forno a 200°C. Coloque as fatias de baguete em uma assadeira. Pincele com azeite. Asse até ficarem levemente douradas e crocantes, por cerca de 10 minutos.
Etapa 2
• Espalhe o queijo sobre as torradas e leve ao forno até que o queijo derreta, por cerca de 3 minutos. Regue as torradas com mel. Transfira para uma travessa e sirva imediatamente.

Votos: 1