16 receitas de bolos e doces deliciosos para o Ano Novo

Surpreenda sua família e amigos com um bolo caseiro verdadeiramente festivo ou com doces natalinos fáceis de preparar.

Como Cozinhar - 16 Receitas de Bolos e Doces Assados para o Ano Novo

As melhores ideias de bolos festivos para o Ano Novo e o Natal.

Durante as férias de inverno doces fluir como um rio. Biscoito, cupcakes, docesBolos… enfim, temos de tudo em casa! No entanto, quando se trata da sobremesa perfeita para encerrar uma ceia de Natal, nada se compara a um belo bolo. boloQuer você esteja preparando uma grande obra-prima, cupcake festivoSeja um bolo com cobertura ou um bolo recheado com chantilly, o sucesso é garantido. Nesta coleção, reunimos algumas das nossas melhores receitas de bolo de Natal. Há opções para todos os níveis de habilidade, incluindo este luxuoso bolo em formato de coroa do Advento, perfeito para quem quer testar suas técnicas. Escondido sob espirais de buttercream, flocos de neve de açúcar e confeitos coloridos, este bolo red velvet transborda espírito natalino.

Receita: Bolo de Coroa de Natal

Cupcake Jingle Bell

Este grande bolo de Natal, decorado com glacê, sementes de romã e amêndoas picadas, é deslumbrante tanto na aparência quanto no sabor. Para assar, use uma forma redonda grande com um furo no centro para garantir que asse por igual em todos os lados. É feito com uma mistura de farinha de amêndoa e farinha de trigo, além de bastante azeite extravirgem, cujo sabor é realçado pelas amêndoas requintadas. O azeite confere ao bolo uma textura deliciosamente úmida e macia. Regue com glacê e decore depois de esfriar completamente.

Receita: Cupcake Jingle Bell

Bolo de Ano Novo "Boneco de Neve Derretendo"

Se o tempo estiver quente e com neve durante as festas de inverno, não fique chateado. Em vez disso, faça uma piada sobre isso, o que também animará seus convidados. Este lindo bolo de boneco de neve está um pouco apavorado porque está derretendo! Mas é impossível não sorrir ao ver seu rostinho adorável.

Receita: Bolo de Ano Novo "Boneco de Neve Derretendo"

Bûche de Noël (Tora de Natal)

A tora de Natal (em francês: bûche de Noël) é um bolo natalino tradicional, popular na França e em países francófonos. Surgiu como uma alternativa ao costume pagão de queimar uma tora de Natal no dia de Natal. Por isso, toda dona de casa francesa se empenha ao máximo para que sua tora seja o mais realista possível. A base do bolo é um rolo de pão de ló leve e fofo, coberto com creme de manteiga de café ou chocolate. O corte transversal do rolo lembra os anéis de uma árvore, e o creme de manteiga na superfície é decorado para imitar a casca. Tradicionalmente, a tora de Natal é rodeada por diversas figuras com temas da floresta. Seguindo a receita, você pode facilmente fazer cogumelos, ramos de azevinho e pinhas de marzipã. Seu bolo será um verdadeiro destaque na sua mesa de Natal.

Receita: Bûche de Noël (Tora de Natal)

Bolo de gengibre com recheio de creme de menta

Este bolo em camadas, fácil de fazer, é perfeito para qualquer festa de inverno. Ele tem dez camadas com sabor de gengibre e não precisa ser assado no forno — todas as camadas cozinham rapidinho em uma máquina de waffle belga! Decore como quiser. Por exemplo, polvilhe com confeitos listrados em vermelho e branco, balas de goma ou qualquer outro doce popular durante as festas de fim de ano para criar uma atmosfera natalina.

Receita: Bolo de gengibre com recheio de creme de menta

Bolo norueguês Bløtkake

"Bløtkake é um bolo festivo norueguês coberto com chantilly e frutas vermelhas frescas. Experimentei pela primeira vez numa festa do Dia da Constituição da Noruega e depois nas festas de Natal da família do meu marido. Esta versão é baseada numa receita de família que copiei de um caderno muito antigo", conta Molly Yeh.

Receita: Bolo norueguês Bløtkake

Stollen (bolo de Natal alemão)

Esta sobremesa tradicional alemã, com frutas cristalizadas e nozes, pode ser servida simples ou coberta com açúcar de confeiteiro ou glacê.

Receita: Stollen (bolo de Natal alemão)

Bolo de Guirlanda de Ano Novo

A ideia de decorar a mesa de Natal com um bolo pode surgir no momento mais inesperado; a última coisa que você quer é se preocupar com um bolo volumoso. Um bolo leve, feito com camadas compradas prontas, será a solução ideal quando você estiver na cozinha. Tudo o que você precisa fazer é adicionar um toque especial com uma guirlanda colorida de árvore de Natal. Para isso, você precisa de um tubo de gel preto comestível para os fios e balas de goma coloridas para as lâmpadas. Essa decoração ficará deslumbrante sobre a cobertura branca e crocante! E as crianças vão adorar ajudar a decorar o bolo.

Receita: Bolo de Guirlanda de Ano Novo

Bolo de Gemada

Este bolo rápido é feito com massa de bolo e mistura para pudim compradas prontas. Basta dispor todos os ingredientes em camadas numa forma (sem necessidade de sovar!), cobrir com gemada e levar ao forno para a mágica acontecer, transformando a mistura quebradiça numa linda sobremesa com uma base crocante e um recheio macio de baunilha. Polvilhe com noz-moscada para um toque festivo e sirva com chantilly e calda de caramelo.

Receita: Bolo de Gemada

Recomendamos

10 Coquetéis Clássicos com Champanhe

97 Melhores Aperitivos para o Ano Novo e o Natal

Sobremesas de Ano Novo: 31 receitas

31 receitas incríveis para o jantar de Ano Novo

64 receitas de coquetéis e bebidas para as festas de Ano Novo

64 Receitas de Coquetéis e Bebidas para a Véspera de Ano Novo

88 Receitas Imperdíveis de Doces Assados e Sobremesas para as Festas de Ano Novo

88 melhores receitas de doces e sobremesas em

50 receitas rápidas e fáceis para as festas de Ano Novo

50 receitas rápidas e fáceis para pratos de Ano Novo

Bolo de árvore de Ano Novo

Surpreender seus convidados com este bolo não será difícil. Apesar da aparente complexidade, a sobremesa é feita simplesmente de camadas quadradas de pão de ló cobertas com glacê verde. Esta "árvore de Ano Novo" é verdadeiramente única. Como convém a um símbolo das festas de Ano Novo, ela é decorada com uma estrela no topo e até mesmo uma guirlanda comestível.

Receita: Bolo de árvore de Ano Novo

Pudim de caramelo pegajoso

Considerada um clássico moderno da culinária britânica, esta sobremesa é muito popular, inclusive em restaurantes. O bolo esponjoso e úmido é regado com um molho de caramelo e servido com chantilly ou sorvete de baunilha. Fazer esta sobremesa em casa não é tão difícil, basta seguir a receita abaixo.

Receita: Pudim de caramelo pegajoso

Bolo de árvore de M&M's de menta

Este bolo clássico de baunilha com cobertura leve de buttercream adiciona um toque refrescante de menta, decorado com árvores de Natal feitas de M&M'S. Para criar essas árvores, casquinhas de sorvete são cobertas com glacê de chocolate, decoradas com confeitos M&M'S verdes e vermelhos e polvilhadas com açúcar de confeiteiro. A decoração perfeita para uma sobremesa de Natal ou Ano Novo.

Receita: Bolo de árvore de M&M's de menta

Bolo de chocolate em forma de rena do Papai Noel

Corte este luxuoso bolo de chocolate em oito pedaços, disponha-os em pratos e deixe seus convidados se maravilharem com as renas do Papai Noel em cada um deles. Para decorar o bolo, você precisará de M&Ms (marrons ou vermelhos), pretzels e olhinhos de açúcar.

Receita: Bolo de chocolate em forma de rena do Papai Noel

Torta de milho com cobertura de caramelo e nozes

Giada De Laurentiis infundiu este pão de milho úmido com vários sabores tradicionais de festas de fim de ano, como o toque ácido do cranberry e o frescor da laranja. Cada fatia é servida com um molho caseiro de caramelo de nozes para um toque extra de doçura.

Receita: Torta de milho com cobertura de caramelo e nozes

Bolo de menta com confeitos de bengala doce

Este bolo branco como a neve, coberto com um rico glacê com sabor de menta e polvilhado com pedaços de bengala doce vermelha e branca, vale bem o tempo e o esforço. Prepare-o para o Natal ou Ano Novo e encante seus convidados com uma sobremesa vibrante e festiva.

Receita: Bolo de menta com confeitos de bengala doce

O melhor muffin de frutas secas e nozes

O bolo de frutas secas se tornou uma piada recorrente nos Estados Unidos, como se o mesmo bolo fosse dado de presente todo ano no Natal. Apesar do ridículo, esta receita tenta reabilitá-lo e, diga-se de passagem, o resultado é magnífico. O bolo é literalmente recheado com uma abundância de frutas secas naturais, cítricos, nozes e especiarias, e aromatizado com brandy, resultando em um bolo macio e úmido. Um verdadeiro sabor das festas de fim de ano! Os ingredientes listados rendem dois bolos, então um é perfeito para presentear amigos ou vizinhos.

Receita: O melhor muffin de frutas secas e nozes