Sementes de abóbora em um glacê agridoce
Votos: 1
Tempo: 1 hora e 35 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Valor nutricional por porção:
Calorias 264, gordura total 21 G., gorduras saturadas 4 G., proteínas 13 G., carboidratos 11 G., fibra 3 G., colesterol 0 mg, sódio 133 mg, açúcar 6 G.
Calorias 264, gordura total 21 G., gorduras saturadas 4 G., proteínas 13 G., carboidratos 11 G., fibra 3 G., colesterol 0 mg, sódio 133 mg, açúcar 6 G.
Depois de cortar uma abóbora grande, não jogue fora as preciosas sementes! Com esta receita, você pode não só assá-las perfeitamente, como também transformá-las em um delicioso petisco. Realçamos o sabor das sementes de abóbora assadas adicionando um toque de molho Sriracha e mel para um equilíbrio perfeito entre o salgado e o doce.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 xícaras de sementes de abóbora cruas (de 1 abóbora grande)
- 2 colheres de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de molho Sriracha
- 1 colher de sopa de raspas de limão + 1 colher de sopa de suco de limão
- 1/4 colher de chá de alho em pó
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 150°C. Coloque as sementes de abóbora em uma peneira e enxágue para remover qualquer polpa e fibra. Espalhe as sementes em uma assadeira com borda e asse no forno por 30 a 45 minutos.
- Numa tigela média, misture as sementes com o mel, o molho Sriracha, as raspas e o suco de limão, depois adicione o alho em pó, 1/4 de colher de chá de sal e 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino, cobrindo bem.
- Devolva as sementes à assadeira, espalhe-as uniformemente e asse até que fiquem levemente douradas e secas, por cerca de 35 minutos. Deixe esfriar, quebre os grumos e aproveite!
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