20 receitas de coquetéis para a véspera de Ano Novo

De coquetéis espumantes com infusão de champanhe a clássicos consagrados que todos vão adorar, esses coquetéis alcoólicos ajudarão você a celebrar o Ano Novo em grande estilo.

As melhores bebidas alcoólicas e coquetéis para a véspera de Ano Novo

Não importa se você está convidando amigos para um coquetel com lanches ou celebre o Ano Novo com sua família depois jantar festivoNão podemos negar que um bom coquetel anima qualquer festa! E embora você possa simplesmente abrir uma garrafa de espumante e comemorar o Ano Novo, temos várias ideias incríveis para preparar coquetéis (ou mocktails!) e para decorar um coquetel de forma espetacular — comece com um coquetel espumante Grande Champagne de apenas 4 ingredientes, que com certeza impressionará seus convidados. Um brinde a isso!

Receita: Coquetel Grande Champagne

Coquetel espumante de romã

Prepare um coquetel espumante como aperitivo, com um toque de vermute. Faça-o com água com gás, adicione licor de granada e decore com sementes de romã.

Receita: Coquetel espumante de romã

Bar de coquetéis "Bellini"

Para evitar passar a noite inteira preparando coquetéis que agradem a todos os seus convidados, siga a receita de Giada De Laurentiis e prepare diversos tipos de purê de frutas com antecedência. Quando seus amigos chegarem, basta encherem seus copos com purês de pêssego, morango e mirtilo, e completarem com vinho espumante Prosecco.

Receita: Bar de coquetéis "Bellini"

Coquetel de Crisântemo

Uma mistura de anis, vermute seco e ácido, licor de ervas Benedictine e laranja fresca cria um coquetel equilibrado que resistiu ao teste do tempo. Embora a origem do nome esteja perdida, a receita desta bebida ancestral é comprovada e confiável.

Receita: Coquetel de Crisântemo

Coquetel americano "Vieux Carré"

O Vieux Carré é um coquetel clássico de Nova Orleans dos anos 1930. Seu sabor complexo é tão cativante hoje quanto era há quase um século. O coquetel, cujo nome se traduz como "Praça Velha" e se refere ao Bairro Francês de Nova Orleans, é feito com partes iguais de uísque de centeio, conhaque e vermute doce. Dois tipos de bitters são adicionados, juntamente com um toque de Bénédictine, com sua nota herbal, para um sabor mais rico. Se você adora o Manhattan, mas está com vontade de algo especial, não deixe de experimentar o Vieux Carré.

Receita: Coquetel americano "Vieux Carré"

Coquetel de champanhe com suco de maçã e conhaque

Trisha Yearwood mistura uma garrafa de champanhe com suco de maçã e Calvados para criar um coquetel exclusivo que seus convidados vão adorar. Você não precisará escolher entre o champanhe tradicional e um novo coquetel neste Ano Novo!

Receita: Coquetel de champanhe com suco de maçã e conhaque

Coquetel de Cranberry de Ano Novo

Este coquetel de vodka e ginger ale encanta com três deliciosos sabores frutados: cranberry, limão e laranja. Este trio refrescante, agridoce, é a combinação perfeita para uma bebida refrescante de inverno.

Receita: Coquetel de Cranberry de Ano Novo

Coquetel com vinho espumante Prosecco e xarope de framboesa

A beleza deste coquetel simples reside no fato de que você pode preparar a calda de framboesa com antecedência (ela se conserva na geladeira por duas semanas). Tudo o que você precisa fazer quando os convidados chegarem é espremer um pouco de suco de limão e abrir uma garrafa de Prosecco.

Receita: Coquetel com vinho espumante Prosecco e xarope de framboesa

Coquetel de Ano Novo com champanhe e licor

Qual o segredo deste elegante coquetel de Geoffrey Zakarian? Ele esfrega uma tira de raspas de limão na borda do copo. Essa técnica realça o sabor cítrico desta bebida à base de champanhe, com licor de laranja e Angostura. Aliás, ele também deixa cair a tira de raspas dentro do copo.

Receita: Coquetel de Ano Novo com champanhe e licor

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Bellini de pera com champanhe

Você só precisa de dois ingredientes para preparar esses deliciosos coquetéis espumantes. Peras em calda são um ótimo substituto para o purê de pêssego usado no tradicional Bellini. Basta bater as duas no liquidificador e adicionar o purê a uma taça de vinho espumante.

Receita: Bellini de pera com champanhe

Spritz de cranberry com tomilho

Neste mocktail elegante e leve, o sabor ácido do cranberry ganha um toque floral encantador com o tomilho fresco, perfeito para agradar convidados de todas as idades nas festas de fim de ano. E a água com gás o torna ideal para um brinde de Ano Novo.

Receita: Spritz de cranberry com tomilho

Coquetel de Limão Flamejante

Este coquetel de Giada de Laurentiis vai impressionar seus convidados só pela aparência. Pouco antes de servir, ela flambeia o rum em uma casca de limão flutuante no copo, criando um espetáculo deslumbrante, como um verdadeiro bartender de primeira linha.

Receita: Coquetel de Limão Flamejante

Coquetel de champanhe

Precisa de um coquetel rápido e elegante? Mergulhe um cubo de açúcar em algumas gotas de bitter antes de colocá-lo em uma taça de champanhe gelada. Você pode adicionar um toque de conhaque ou simplesmente despejar o champanhe. De qualquer forma, em apenas 5 minutos você terá uma bebida digna de brindar o Ano Novo.

Receita: Coquetel de champanhe

Coquetel Avião de Papel

As festas de fim de ano trazem uma abundância de frutas cítricas para nossas casas, tornando este o momento perfeito para criar coquetéis deliciosos, como este singular e encantador Paper Airplane. Partes iguais de suco de toranja fresco, bourbon, Aperol e amaro criam um sabor incrível que você vai querer saborear repetidamente.

Receita: Coquetel Avião de Papel

Sgroppino (coquetel italiano)

Em vez do clássico champanhe francês, Giada De Laurentiis escolhe o vinho espumante como base para o seu coquetel nesta receita, que ela complementa com sorvete de limão cítrico e hortelã fresca.

Receita: Sgroppino (coquetel italiano)

Coquetel de resoluções de Ano Novo

Gostamos de pensar neste coquetel inteligente como uma maneira divertida de começar suas resoluções para o próximo ano, já que ele inclui alguns de nossos ingredientes saudáveis favoritos, como maçã fresca e gengibre em pó.

Receita: Coquetel de resoluções de Ano Novo

Coquetel Bloody Mary em uma jarra

Os ingredientes básicos de um Bloody Mary são vodka e suco de tomate. Mas para dar um toque especial de sabor, adicione aipo, raiz-forte, suco de limão, molho picante e molho inglês. Esta receita apresenta as proporções perfeitas de ingredientes, tornando este coquetel um sucesso em qualquer festa. Para um grupo grande, prepare uma jarra de suco de tomate e sirva-o conforme necessário em copos com vodka e gelo. Este coquetel pode ser preparado com antecedência, para que você possa se concentrar na diversão, e o sabor ficará ainda melhor depois de infusionado.

Receita: Coquetel Bloody Mary em uma jarra

Coquetel Blushing Betsy

Este coquetel, também conhecido como "Blushing Betty", combina o sabor doce e ácido da toranja fresca espremida com a nota defumada do bourbon. Apenas dois ingredientes e um cubo de açúcar garantem um sabor incrivelmente complexo. Sirva decorado com raspas de toranja.

Receita: Coquetel Blushing Betsy

Coquetel Dirty Martini

Procurando um coquetel com inspiração retrô para a sua festa de Ano Novo? Um clássico Dirty Martini é sempre uma ótima escolha.

Receita: Coquetel Dirty Martini

Coquetel Bloody Mary com tequila

Quer dar um toque especial à sua receita de Bloody Mary? Experimente trocar a vodka por tequila ou mezcal para um sabor completamente diferente (mas não menos delicioso).

Receita: Coquetel Bloody Mary com tequila