Bolos festivos para uma grande empresa

Bolo de aniversário clássico

Uma mistura de manteiga e óleo vegetal torna este bolo leve e úmido ao mesmo tempo. Esta sobremesa colorida, com suas camadas generosas e cobertura rica, é perfeita para uma festa de aniversário.

Receita: Bolo de aniversário clássico

Bolo de Chocolate da Bitty

Uma xícara de café quente é o ingrediente secreto que torna este bolo da Aina tão rico e achocolatado.

Receita: Bolo de Chocolate da Bitty

Bolo Red Velvet Caseiro

Duas camadas grandes e fofas tornam esta versão de um bolo clássico verdadeiramente especial. Tradicionalmente, este bolo leva óleo vegetal — nós adicionamos apenas o suficiente para manter as camadas macias e úmidas, sem deixar qualquer gosto residual de óleo.

Receita: Bolo Red Velvet Caseiro

Bolo Bola de Neve Rosa

Com saudades dos bolos Snowball? Experimente esta versão gigante: bolo de chocolate fofinho com uma cobertura doce de marshmallow e coco ralado rosa por cima.

Receita: Bolo Bola de Neve Rosa

Bolo de cenoura com abacaxi

O abacaxi adiciona um toque tropical ao clássico bolo de cenoura.

Receita: Bolo de cenoura com abacaxi

Cheesecake mármore de chocolate e caramelo

Sirva esta sobremesa sofisticada em uma festa com vinhos e queijos. Para um efeito marmorizado, recheie a massa com o creme de queijo, regue com a mistura de creme de chocolate e use uma faca para criar o padrão desejado.

Receita: Cheesecake mármore de chocolate e caramelo

Bolo de chocolate "Herman"

O segredo desta sobremesa clássica de chocolate está no recheio de coco. Preparamos como um creme, por isso é incrivelmente macio e rico. O bolo é feito com cacau em pó e chocolate meio amargo, o que lhe confere uma textura leve e um sabor sutil de chocolate. O chocolate meio amargo também é usado na cobertura simples à base de ganache.

Receita: Bolo de chocolate "Herman"

Torta de morango

Esta popular sobremesa consiste numa base de buttermilk moderadamente doce e chantilly levemente adoçado. A torta fica melhor servida ligeiramente gelada: depois de retirá-la da geladeira, deixe-a aquecer um pouco enquanto você bate o chantilly para a cobertura.

Receita: Torta de morango

Bolo Espiral de Chocolate e Baunilha

Você pode facilmente moldar este bolo em um formato bonito pressionando a massa de chocolate e baunilha em uma forma espiral.

Receita: Bolo Espiral de Chocolate e Baunilha

Bolo italiano de creme de coco com mirtilos

Ree separa camadas fofas de coco com uma camada de glacê de coco e nozes-pecã e mirtilos frescos. Empilhe-as para criar um bolo impressionante e imponente que irá enfeitar sua mesa.

Receita: Bolo italiano de creme de coco com mirtilos

Bolo de aniversário grande de chocolate

O bolo de chocolate de 4 camadas da Ree certamente agradará a qualquer guloso em qualquer festa.

Receita: Bolo de aniversário grande de chocolate

Bolo de anjo

Dê um toque especial ao cardápio tradicional de aniversário com este bolo de pão de ló da Melissa. Coco torrado, creme azedo e fatias de laranja formam uma decoração fresca e elegante — perfeita até mesmo sem cobertura.

Receita: Bolo de anjo

Bolo de chocolate com cobertura de cream cheese e nozes caramelizadas

Giada complementa o bolo de chocolate, feito com uma mistura seca, com um recheio rico de crocante de avelã e queijo mascarpone.

Receita: Bolo de chocolate com cobertura de cream cheese e nozes caramelizadas

O verdadeiro bolo inglês

Este bolo inglês amanteigado é perfeito para brunch ou para vender em eventos. Pode ser preparado com antecedência; embrulhe-o em papel manteiga antes de servir para evitar que resseque.

Receita: O verdadeiro bolo inglês

Bolo de cenoura com creme de abacaxi e queijo

Desfrute da fartura da primavera com uma fatia deste bolo de cenoura substancioso, recheado com nozes e abacaxi.

Receita: Bolo de cenoura com creme de abacaxi e queijo

Bolo de chocolate com marshmallows

Trisha cobre um bolo de chocolate requintado com uma cobertura doce de marshmallow — uma sobremesa elegante de inspiração sulista que ficará perfeita em qualquer mesa.

Receita: Bolo de chocolate com marshmallows

Torta mágica em camadas com frutos silvestres

Essa torta é verdadeiramente mágica. Você só precisa preparar a massa e, depois de assada, terá três camadas distintas: a crosta, as frutas vermelhas e o creme.

Receita: Torta mágica em camadas com frutos silvestres

Torta invertida com pêssegos caramelizados

Os pêssegos são assados ​​no fundo da panela, caramelizando em seu próprio suco.

Receita: Torta invertida com pêssegos caramelizados

Cheesecake clássico de Nova York

Uma receita infalível para um cheesecake clássico: aveludado e cremoso, com uma cobertura azedinha de creme de leite.

Receita: Cheesecake clássico de Nova York

creme de baunilha

Com esse maravilhoso creme caseiro, qualquer bolo se tornará especial.

Receita: creme de baunilha

Bolo de chocolate com maionese

Neste bolo em camadas de estilo retrô, a maionese substitui a manteiga e o óleo, criando uma crosta macia e um sabor rico. Este ingrediente secreto permanece imperceptível no bolo finalizado.

Receita: Bolo de chocolate com maionese

Bolo gelado com chantilly de laranja e caramelo

Esta receita utiliza calda de caramelo de laranja caseira adicionada ao recheio de chantilly e também usada para decorar o bolo.

Receita: Bolo gelado com chantilly de laranja e caramelo

Cupcake de Creme de Marshmallow

Prepare uma sobremesa única e rápida: camadas de bolo inglês intercaladas com frutas vermelhas, licor de laranja e chantilly.

Receita: Cupcake de Creme de Marshmallow

Bolo Dacquoise de Chocolate e Avelã

Este bolo de inspiração francesa apresenta uma rica ganache de chocolate que complementa camadas leves de chantilly e merengue.

Receita: Bolo Dacquoise de Chocolate e Avelã

Bolo Mudslide

Este bolo tradicional é macio, cremoso e na medida certa de doçura, com uma crosta ligeiramente densa. O elegante creme de manteiga com merengue é aromatizado com licor de café. A manteiga deve estar à temperatura ambiente; bata-a com o açúcar por exatamente 5 minutos para garantir que o bolo fique leve e cresça bem. O ideal é servi-lo no mesmo dia em que for feito.

Receita: Bolo Mudslide

Bolo de três leites com cobertura de doce de leite

Tem tudo o que amamos no tradicional bolo tres leches (três leites): um bolo doce, delicado e cremoso, mas de uma forma nova e impressionante, assado em uma forma funda com um furo no centro. As sobras devem ser guardadas na geladeira sobre um prato com borda, pois parte da calda doce de leite pode vazar. No dia seguinte, basta retirá-la com uma colher e despejar sobre as fatias de bolo.

Receita: Bolo de três leites com cobertura de doce de leite

Mistura de farinha caseira para fazer bolos

Esta receita é perfeita para um bolo de aniversário clássico, macio e úmido. A mistura para bolo em pó é super fácil de preparar com ingredientes que você geralmente já tem na sua cozinha. Faça algumas porções e guarde para quando bater aquela vontade de um bolo caseiro. Tudo o que você precisa fazer é adicionar ovos, manteiga e baunilha.

Receita: Mistura de farinha caseira para fazer bolos

Mistura seca caseira para bolo de chocolate

Essa mistura seca pode ser preparada em 5 minutos. Quando bater aquela vontade de um bolo de chocolate delicioso, basta misturá-la com ovos, baunilha e óleo vegetal em uma tigela, sem precisar de nenhum utensílio. A mistura caseira é tão fácil de usar quanto a comprada pronta.

Receita: Mistura seca caseira para bolo de chocolate

Chantilly de chocolate

O delicioso chantilly do Alton contém um ingrediente inesperado: uma pitada de pimenta caiena, que complementa o cacau em pó e equilibra o doce.

Receita: Chantilly de chocolate

Bolo de limão

O cupcake salgado da Aina ficará ainda mais delicioso no dia seguinte: se você for dar uma festa, essa sobremesa é fácil de preparar com antecedência.

Receita: Bolo de limão

Bolo arco-íris com cobertura colorida

Os convidados da festa ficarão maravilhados com a explosão de cores deste bolo, mas você não precisa dizer a eles que é mais fácil do que parece. Para criar o efeito arco-íris, Sandra usa glacê colorido e gelatina de diversos sabores, incorporando-os à cobertura e à camada de bolo, respectivamente.

Receita: Bolo arco-íris com cobertura colorida

Bolo de limão com cobertura de ruibarbo e frutos vermelhos

Para uma ocasião especial, sirva um cupcake simples coberto com glacê doce.

Receita: Bolo de limão com cobertura de ruibarbo e frutos vermelhos

Bolo de chocolate sem cobertura

Você não precisará de creme de leite se usar um substituto de açúcar saboroso — as frutinhas doces que recheiam esta sobremesa de chocolate. Adicione chantilly caseiro (com a quantidade de açúcar desejada) e calda de chocolate com baixo teor de gordura, e você terá uma deliciosa sobremesa com poucas calorias e seus sabores favoritos.

Receita: Bolo de chocolate sem cobertura

Bolo festivo de laranja e sementes de papoula

A forma redonda deixa o bolo lindo, e uma cobertura simples o torna ainda mais apetitoso. As raspas de laranja nessa cobertura doce adicionam frescor e profundidade de sabor.

Receita: Bolo festivo de laranja e sementes de papoula

Bolo clássico

Guarde esta receita versátil para qualquer ocasião. O óleo vegetal na massa mantém o bolo úmido, e o creme de manteiga americano simples o deixa doce e fofo.

Receita: Bolo clássico

Bolo Tie-Dye Arco-Íris com um Segredo

Aniversários são feitos para surpresas, e este bolo tem duas. Ao cortá-lo, você descobrirá um deslumbrante padrão de arco-íris e um número correspondente à idade do aniversariante.

Receita: Bolo Tie-Dye Arco-Íris com um Segredo

Bolo Snickerdoodle

Este bolo nostálgico tem o mesmo sabor do biscoito clássico de mesmo nome, com uma textura leve e fofa e bastante canela.

Receita: Bolo Snickerdoodle

Bolo Arco-Íris Italiano

Esta versão gigante da sobremesa italiana apresenta um sabor distinto de amêndoa e listras coloridas. Em vez de pasta de amêndoa, utiliza-se recheio de pastelaria comprado pronto, o que confere uma riqueza única e uma textura húmida.

Receita: Bolo Arco-Íris Italiano

Bolo do Dia da Eleição (bolo de fermento com frutas secas e nozes)

Na América pré-Revolucionária, o Dia da Eleição era quase tão importante quanto o Dia de Ação de Graças é hoje, e era comemorado com uma torta tradicional. Você pode fazer esta versão da sobremesa em uma forma redonda com um furo, adicionando fermento biológico à massa e um recheio de frutas secas, nozes, especiarias e conhaque.

Receita: Bolo do Dia da Eleição (bolo de fermento com frutas secas e nozes)

cheesecake de framboesa

Uma base cremosa e espessa de biscoito graham forma o recheio do cheesecake cremoso de limão da Ina, com cobertura de framboesa.

Receita: cheesecake de framboesa

Torta de mirtilo com streusel

Ina dá um toque de limão a esta maravilhosa torta de mirtilo e a cobre com uma farofa cremosa.

Receita: Torta de mirtilo com streusel

Bolo de Chocolate com Cola

Este bolo pode ser feito com antecedência: embrulhe-o bem e mantenha-o em temperatura ambiente por até dois dias. Cubra-o com glacê duas horas antes de servir.

Receita: Bolo de Chocolate com Cola

Bolo Mágico de Cappuccino ou Torta Inteligente

Esta torta surpreendentemente simples consiste em dividir a massa em três camadas distintas. Certifique-se de que a manteiga esteja em temperatura ambiente e que a tigela e os batedores estejam perfeitamente limpos.

Receita: Bolo Mágico de Cappuccino ou Torta Inteligente

Cheesecake de Maracujá

Este cheesecake cremoso é feito com iogurte grego e coberto com uma calda de maracujá.

Receita: Cheesecake de Maracujá

Bolo de sorvete com marshmallow tostado

Transforme sorvete e calda de chocolate comprados prontos em um bolo perfeito para qualquer ocasião. Prepare uma base simples de biscoito graham caseiro e uma cobertura de mini marshmallows tostados.

Receita: Bolo de sorvete com marshmallow tostado

Cupcakes de chocolate com coco

O creme azedo mantém esses cupcakes de chocolate úmidos, e o café coado realça o sabor do chocolate. A cobertura doce de coco dá um toque especial.

Receita: Cupcakes de chocolate com coco

Bolo dourado

O bolo de aniversário clássico do Alton combina uma base de bolo rica e dourada com uma cobertura de chocolate doce e leve — uma combinação consagrada que seus convidados vão adorar.

Receita: Bolo dourado