Bolo de Gemada
Votos: 1
Tempo: 1 hora e 25 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Valor nutricional por porção:
Calorias 641, gordura total 33 G., gorduras saturadas 14 G., proteínas 5 G., carboidratos 84 G., fibra 2 G., colesterol 67 mg, sódio 678 mg, açúcar 44 G.
Calorias 641, gordura total 33 G., gorduras saturadas 14 G., proteínas 5 G., carboidratos 84 G., fibra 2 G., colesterol 67 mg, sódio 678 mg, açúcar 44 G.
Este bolo rápido é feito com massa de bolo e mistura para pudim compradas prontas. Basta dispor todos os ingredientes em camadas numa forma (sem necessidade de sovar!), cobrir com gemada e levar ao forno para a mágica acontecer, transformando a mistura quebradiça numa linda sobremesa com uma base crocante e um recheio macio de baunilha. Polvilhe com noz-moscada para um toque festivo e sirva com chantilly e calda de caramelo.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 165 g (12 colheres de sopa) de manteiga sem sal
- 1 caixa (500 g) mistura para bolo de esponja amarelo
- 1 pacote (110 g) de mistura para pudim instantâneo de baunilha
- 1 colher de sopa. gemada
- 1 xícara de nozes picadas (cerca de 110 g)
- 1/4 de xícara de açúcar
- 0,5 colher de chá de noz-moscada moída + mais para servir
- Spray de cozinha para untar a panela e a espátula.
- Chantilly, para servir
- Molho de caramelo para servir.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 175°C. Coloque a manteiga em uma assadeira antiaderente de 20x20 cm e leve ao forno enquanto ele pré-aquece.
- Assim que a manteiga derreter, retire a forma do forno e unte as laterais com spray de cozinha. Espalhe a mistura para bolo uniformemente no fundo. Com uma espátula de silicone, incorpore a mistura de farinha à manteiga derretida, espalhando até formar uma camada uniforme. Espalhe a mistura para pudim uniformemente por cima e, em seguida, despeje o ponche de ovo, inclinando a forma para espalhá-lo. Polvilhe com nozes, açúcar e noz-moscada.
- Asse até que a superfície esteja dourada e quase firme, mas ainda ligeiramente macia por dentro, por 40 a 45 minutos. Passe uma faca de manteiga ao redor da borda do bolo para soltá-lo da forma e deixe esfriar por 30 minutos.
- Divida a torta morna entre os pratos de servir, cubra com chantilly, regue com calda de caramelo e polvilhe com noz-moscada ralada. Se não for consumir a torta morna, transfira-a para um recipiente (caso contrário, ela grudará na forma ao esfriar).
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