Cobertura de chocolate para bolos
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Essa deliciosa cobertura de chocolate é perfeita para decorar bolos, doces e cupcakes. É feita com açúcar de confeiteiro, cacau em pó, creme de leite fresco e manteiga, o que confere à cobertura uma textura incrível. A cobertura é perfumada, suave e com um sabor intenso de chocolate, espalhando-se facilmente sobre o bolo.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 3/4 de xícara de cacau em pó sem açúcar
- 110 g de manteiga amolecida
- 3-4 colheres de sopa de creme de leite fresco
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Peneire o açúcar de confeiteiro e o cacau em pó juntos em uma tigela grande. Em outra tigela, bata 1 xícara da mistura de açúcar e manteiga com 1 colher de sopa de creme de leite até obter uma mistura homogênea. Adicione mais 1 xícara da mistura de açúcar e mais 1 colher de sopa de creme de leite, batendo bem. Continue batendo até incorporar todos os ingredientes e obter uma cobertura cremosa e lisa. Incorpore a essência de baunilha. Espalhe a cobertura sobre uma das camadas do bolo. Cubra com a segunda camada de bolo e cubra completamente a parte superior e as laterais com a cobertura.
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