Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 8 unidades.

Cachorro-quente de milho com mostarda doce - receita detalhada.

Ingredientes:

• 8 salsichas para cachorro-quente
• 4 xícaras de óleo de canola para fritar
• 1 xícara de mistura de farinha de trigo seca
• 1 xícara de farinha de milho
• 1 colher de chá de alho em pó
• 0,25 colher de chá de pimenta caiena
• 1 ovo categoria CO
• 0,75 xícaras de leite
• 0,5 xícara de mostarda marrom picante
• 0,25 colheres de sopa. geleia de damasco
• 0,25 xícaras de farinha
• Você precisará depauzinhos chineses

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

salsichas, farinha de milho, ovos, leite, alho em pó, pimenta caiena moída, Geleia de damasco, mostarda

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Preparação:

Passo 1
• Despeje o óleo em uma frigideira funda e pesada ou em uma fritadeira e aqueça a 180°C.
  
  Em uma tigela grande, misture o fermento em pó, o amido de milho, o alho em pó e a pimenta caiena e bata até incorporar. Em outra tigela, bata o ovo e o leite. Despeje os ingredientes líquidos na mistura seca e bata até incorporar.
  
  Numa tigela pequena, misture a mostarda e a geleia de damasco.
Etapa 2
• Antes de fritar, insira um espeto na extremidade de cada linguiça, perfurando-a até a metade. Passe cada linguiça na farinha, mergulhe-a na massa e, com cuidado, coloque-a no óleo quente.
  
  Frite 2 ou 3 de cada vez até dourar, de 3 a 5 minutos. Escorra em papel toalha. Cubra com molho de mostarda doce e sirva quente.
  
  Receita cachorro-quente de milho com mostarda caseira.

Votos: 3