As melhores receitas de salmão assado

O salmão é o "pretinho básico" dos pratos principais: pode ser preparado de diversas maneiras. Esta coleção apresenta uma grande variedade de receitas de salmão assado, desde jantares simples para a semana até pratos elegantes para ocasiões especiais.

O melhor salmão assado

Este salmão assado simples tem todos os sabores certos: salgado, doce, levemente picante e crocante. Para uma apresentação bonita, escolha um pedaço grande de peixe. Coberto com farinha de rosca dourada e salsa, é perfeito para um jantar durante a semana, mas sofisticado o suficiente para receber convidados.

Receita: O melhor salmão assado no forno

Salmão temperado com especiarias para churrasco, assado com legumes.

Um jantar saudável e simples para dois, rico em proteínas e fibras, pode ser preparado em uma única assadeira. Asse os legumes primeiro, depois adicione o filé de salmão temperado com especiarias para churrasco, e todos os ingredientes cozinharão ao mesmo tempo. Se preferir, use queijo parmesão em vez de queijo cotija mexicano.

Receita: Jantar saudável de salmão assado em uma única assadeira

Salmão no forno

Preparar este jantar de salmão não poderia ser mais fácil. Tempere o peixe com sal e pimenta e leve ao forno por 15 minutos. Cubra com uma salsa simples de salsa e amêndoas.

Receita: Salmão assado no forno

Salmão assado com açúcar e pimenta em pó

A cobertura de salmão vibrante da Katie leva apenas quatro ingredientes. O açúcar mascavo proporciona um toque sutil de doçura, enquanto a pimenta em pó equilibra o sabor com uma nota defumada.

Receita: Salmão picante com crosta de caramelo

Salmão em papillote

O jantar não vai demorar muito se for filé de salmão assado em papel manteiga e servido com batatas e erva-doce. Uma tapenade salgada completa o prato.

Receita: Salmão em papillote

Salmão assado à espanhola

"A beleza do salmão é que ele cozinha incrivelmente rápido!", diz Ree.

Receita: Salmão assado à espanhola

Salmão em crosta de batata frita e salada de agrião

Se você tem crianças com paladar exigente na sua família, a receita da Katie será uma salvação. Ela cobre o peixe com mostarda Dijon e finaliza com batatas fritas trituradas para uma crosta crocante e deliciosa.

Receita: Salmão empanado com batata frita e salada de manga e agrião.

Salmão assado no papel alumínio

Quando assado em papel alumínio, o peixe fica completamente impregnado com suco de limão e sabores de ervas, sem adição de gordura extra.

Receita: Salmão com tomates, assado em papel alumínio.

Salmão ao pesto com salada de pepino e maçã

Em apenas 40 minutos, Jeffrey prepara filés de salmão, cobrindo-os com pesto e mostarda Dijon antes de assar. O prato é acompanhado por uma refrescante salada de pepino e maçã com tâmaras e pinhões crocantes para dar textura.

Receita: Salmão assado com molho pesto e salada de maçã verde e pepino.

Salmão assado em massa folhada

Para uma apresentação festiva, enrole o salmão em massa folhada e leve ao forno até dourar.

Receita: Salmão em massa folhada

Salmão com abobrinha em uma assadeira

Este prato de salmão, tomate e abobrinha é super simples e requer pouca louça para lavar. Sirva com cuscuz soltinho para um jantar equilibrado.

Receita: Jantar de Assadeira: Salmão e Abobrinha

Salmão com sementes de chia e bok choy ao molho de soja

As sementes de chia criam uma crosta crocante deliciosa para o salmão assado.

Receita: Salmão com crosta de sementes de chia e bok choy refogado

Salmão com crosta de linhaça e salsa de uva

Quantos superalimentos você consegue combinar em uma refeição rápida e fácil? Este jantar contém quatro: nozes, sementes de linhaça, mel natural e salmão.

Receita: Salmão com crosta de linhaça e salsa de uva e nozes

Salmão assado com molho de mostarda e mel

"Este salmão é tão simples e elegante. E geralmente você já tem todos os ingredientes na sua cozinha!", diz Valerie.

Receita: Salmão ao molho de mostarda e mel assado no forno

Salmão glaceado com bok choy e aspargos

Este prato simples e delicioso pode ser montado e assado em uma única assadeira em minutos — o que poderia ser melhor? Sirva com arroz cozido no vapor para um jantar rápido e nutritivo.

Receita: Jantar Assado no Forno: Salmão com Glacê de Hoisin e Bok Choy

Salmão empanado crocante com purê de batatas

Este jantar rápido combina todos os sabores de um café da manhã favorito com salmão: filé de peixe coberto com chips de bagel, purê de batatas com cebolinha e cream cheese, além de tomates e cebolas.

Receita: Salmão com purê de batatas e queijo cremoso

Jantar preparado em uma única assadeira: Salmão com legumes e molho de raiz-forte.

Uma única assadeira é tudo o que você precisa para um jantar perfeito para dois. Molly prepara um molho saboroso de raiz-forte que combina perfeitamente com salmão assado, batatas e brócolis.

Receita: Jantar preparado em uma única assadeira: Salmão com batatas ao molho cremoso de raiz-forte.