Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Os croquetes de salmão são deliciosos e rápidos de preparar, ficando prontos em apenas 15 minutos. São perfeitos como prato principal ou como aperitivo, servidos com um molho para mergulhar. São feitos com filé de salmão enlatado, desfiado, misturado com ovo, farinha de rosca e cebolinha, moldado em bolinhos, empanado e frito na frigideira. Os croquetes ficam suculentos por dentro, crocantes por fora e com um aroma delicioso de cebolinha.

Ingredientes:

• 2 filés de salmão enlatados, picados
• 1 ovo batido
• 2 colheres de sopa de cebolinha verde picada
• 0,5 colher de sopa. migalhas de pão
• Óleo vegetal para fritar

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

salmão, migalhas de pão, cebolinhas

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Preparação:

Passo 1
• Em uma frigideira média, aqueça o óleo vegetal em fogo médio.
Etapa 2
• Misture o peixe enlatado, o ovo batido, a cebolinha e 1/4 de xícara de farinha de rosca. Modele em formato de bolinhos e polvilhe com o restante da farinha de rosca. Frite até dourar, cerca de 2 minutos de cada lado.

Votos: 4