Copinhos de pepino com creme de salmão defumado
Votos: 1
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 24 unidades, 8 porções
Complexidade: facilmente
Porções: 24 unidades, 8 porções
Valor nutricional por porção:
Calorias 60, gordura total 3 G., gorduras saturadas G., proteínas 5 G., carboidratos 5 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.
Calorias 60, gordura total 3 G., gorduras saturadas G., proteínas 5 G., carboidratos 5 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.
Receita para preparar aperitivos de cestinhas de pepino recheadas com cream cheese e salmão defumado.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1/2 xícara de queijo cottage com baixo teor de gordura
- 1 colher de sopa de leite desnatado ou com 1% de gordura
- 4 cebolinhas verdes, picadas finamente, apenas a parte branca.
- 110 g de salmão defumado fatiado finamente
- 1/4 de xícara de queijo cremoso
- 1 colher de sopa de suco de limão fresco
- pimenta branca moída na hora
- 2 pepinos grandes
- 1 colher de sopa de cebolinha picada finamente
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Receitas com ingredientes semelhantes: pepinos, salmão defumado, queijo tipo cottage, queijo coalho, leite, cebolinhas, suco de limão, cebolinha
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Bata o queijo cottage e o leite no processador de alimentos até obter um creme homogêneo. Adicione a cebolinha, o salmão, o cream cheese, o suco de limão e uma pitada de pimenta-do-reino branca. Leve o creme à geladeira por pelo menos 1 hora, ou de preferência durante a noite.
- Corte o pepino em fatias de 2 cm de espessura, descartando os talos. Com uma colher pequena, retire as sementes e um pouco da polpa de cada fatia, criando uma pequena cavidade.
- Recheie cada cavidade com cerca de 2 colheres de chá da mistura de salmão e polvilhe com cebolinha verde. Cubra e leve à geladeira. Os pepinos se conservarão por até 1 hora.
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