Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Frittata de brócolis e queijo cheddar - Receita detalhada.

Ingredientes:

• 8 ovos
• 1 xícara de leite
• 5 ramos de salsa picados
• Sal e pimenta moída na hora
• 1/2 xícara de pão branco em cubos
• 2 xícaras de brócolis ou couve-flor cozidos
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1/2 xícara de queijo Cheddar ou Gruyère

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

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ovos, queijo, leite, brócolis repolho, couve-flor, queijo cheddar, Queijo Gruyère, salsinha, pão branco

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Preparação:

Passo 1
• Numa tigela, bata os ovos, o leite, a salsa, o sal e a pimenta. Adicione o pão e o brócolis ou a couve-flor. Aqueça 2 colheres de sopa de azeite numa frigideira, adicione a mistura de ovos e cozinhe em fogo alto por 2 minutos. Reduza o fogo para baixo, polvilhe com queijo cheddar ralado, tampe e continue cozinhando por 10 minutos. Corte a frittata em fatias e distribua em tigelas individuais.

Votos: 1