Frittata com presunto, brócolis e queijo cheddar
Votos: 2
Tempo: 1 hora e 5 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 6-8
Complexidade: facilmente
Porções: 6-8
Valor nutricional por porção:
Porção: 1 de 8
Calorias 226, gordura total 17 G., gorduras saturadas 8 G., proteínas 16 G., carboidratos 2 G., fibra 0 G., colesterol 314 mg, sódio 309 mg, açúcar 1 G.
Porção: 1 de 8
Calorias 226, gordura total 17 G., gorduras saturadas 8 G., proteínas 16 G., carboidratos 2 G., fibra 0 G., colesterol 314 mg, sódio 309 mg, açúcar 1 G.
Esta frittata de presunto e queijo, recheada com brócolis, é perfeita para um brunch, e as sobras podem ser servidas no almoço com uma salada verde leve. A combinação vencedora de queijo e presunto é o complemento perfeito. Outra vantagem desta frittata é a facilidade de preparo: basta misturar todos os ingredientes, adicioná-los à frigideira e o forno faz o resto. Sirva a frittata fatiada quente ou, para um toque mediterrâneo, fria.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 12 ovos grandes
- 1/3 de xícara de creme de leite fresco
- 1,5 xícaras de brócolis congelado, descongelado
- 0,5 xícara de presunto picado (cerca de 60 g)
- 0,5 xícara de queijo cheddar macio ralado
- 0,5 xícara de queijo Monterey Jack ralado
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: ovos, creme, brócolis repolho, presunto, queijo cheddar, queijo Monterey Jack
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 150°C (300°F). Em uma tigela grande, misture os ovos, o creme de leite, 1 colher de chá de sal e uma pitada de pimenta-do-reino moída na hora. Bata até obter uma mistura homogênea. Incorpore o brócolis, o presunto, o queijo cheddar e o queijo Monterey Jack, distribuindo bem.
- Despeje a mistura em uma frigideira antiaderente de 25 cm (10 polegadas) própria para forno. Asse até que os ovos estejam firmes e não estejam mais moles no centro, de 50 a 55 minutos. Deixe a frittata descansar por 5 minutos antes de transferi-la para uma travessa. Corte em fatias e sirva.
Categorias:
Receitas semelhantes
