pimenta Serrano
Coleção de receitas com o ingrediente pimenta serrano.
Visualizações: 933Este hash de batata é feito no estilo dos chilaquiles, um prato mexicano picante que consiste em um molho espesso, geralmente coberto com chips de tortilla fritos. Para tornar a receita compatível com o programa Whole30, as tortillas foram substituídas por batatas-doces e bacon foi adicionado para um toque especial. Leia mais
Visualizações: 1.513Qual o segredo do sabor incrível das fajitas? Carne macia e saborosa! Para esta receita de primeira, Tyler Florence marina o bife em um molho mojo feito com suco de laranja, suco de limão, pimentas chipotle, alho e cominho. Até o corte de carne mais barato... Leia mais
Visualizações: 781Ao contrário da maioria das receitas de arroz amarelo, esta versão das Filipinas (uma antiga colônia espanhola) é muito semelhante à paella. Normalmente, eu a preparo com arroz jasmim. Tem uma textura diferente (ligeiramente pegajosa e macia, mas bastante densa). Leia mais
Visualizações: 1.081Este prato indiano picante de purê de batatas é delicioso e fácil de fazer. Possui muitas variações dependendo da região. Em Bengala, o prato é chamado de bhorta (purê de batatas), no norte da Índia é bharta e em Bihar é chokha. Os bengalis têm uma receita especial... Leia mais
Visualizações: 1.949Tyler Florence cozinha carne de paleta bovina em molho de tomate com especiarias aromáticas até que fique macia e desfie facilmente com um garfo. Para fazer o taco de carne perfeito, ele a recheia em tortilhas de milho crocantes. Leia mais
Visualizações: 873Um recheio de peru em cubos e cranberries secas dá às samosas indianas tradicionais um sabor com tema de Ação de Graças. Você pode prepará-las no dia seguinte ao feriado, usando sobras de peru assado. Sirva com Leia mais
Visualizações: 1.597Este prato incrivelmente fácil de preparar é cheio de sabor, fica pronto rapidinho e é perfeito para um jantar saudável no meio da semana. O filé de salmão grelhado na frigideira (ou salmão coho, etc.) é servido com repolho cozido no vapor. Leia mais
Visualizações: 1.523Transporte-se da França para o calor do Texas (pelo menos em pensamento) com estes ovos Benedict para o brunch de domingo, cobertos com relish de feijão preto, bife grelhado no lugar do presunto e uma versão saborosa do molho holandês. E toda essa delícia... Leia mais
Visualizações: 1.001Um buquê completo de especiarias cuidadosamente selecionadas confere a este peito de frango o sabor incrível do frango tandoori indiano. Grelhe-o e sirva em pães pita quentes ou em pão pita com geleia de tomate grelhado e iogurte natural refrescante com hortelã. Leia mais
Visualizações: 851Rolinhos primavera super crocantes recheados com carne, legumes, cogumelos e macarrão de arroz, servidos em um molho agridoce caseiro com pimentão e mostarda picante. Uma ótima entrada asiática para ocasiões especiais! Você pode preparar os rolinhos primavera com antecedência. Leia mais
Visualizações: 585Esses deliciosos rolinhos de salmão e atum são fáceis de fazer em casa, mas seus familiares dificilmente acreditarão que você não os pediu em um restaurante! Recheados com salmão fresco e pepino por dentro, são cobertos com fatias de atum levemente seladas por fora. E o que os torna especiais é... Leia mais
Visualizações: 695Esses deliciosos biscoitos são feitos com massa de sal comprada pronta. Para garantir que fiquem planos, uniformes e crocantes, precisam ser assados com uma segunda assadeira por cima. Assados dessa forma, os biscoitos suportam facilmente o delicioso recheio agridoce. Leia mais
Visualizações: 848Espinafre fresco, cozido rapidamente na panela de pressão, e paneer frito resultam em um prato indiano macio e saboroso que combina perfeitamente com arroz basmati ou pães indianos quentes (naan). Leia mais
Visualizações: 786O mel picante é um dos molhos mais contrastantes e, ao mesmo tempo, mais apreciados. Você pode regar uma pequena quantidade sobre uma porção inteira de asas de frango fritas e pronto. Ou pode seguir o exemplo de Ree Drummond e fazer um molho picante à base dele. Leia mais
Visualizações: 688Esta salada substanciosa e saudável reflete influências da culinária iraniana. Um de seus principais ingredientes é o sumagre, uma especiaria muito usada na culinária do Oriente Médio. Ele confere um sabor ácido e uma tonalidade avermelhada aos pratos. E embora o sumagre não seja exatamente tão... Leia mais
Visualizações: 693Prepare hambúrgueres de peru saudáveis com o delicioso sabor de um burrito Tex-Mex. Os hambúrgueres, além da carne moída de peru, incluem ingredientes típicos de burrito, como arroz, feijão e muitas especiarias aromáticas. Coloque os hambúrgueres suculentos nos pães e... Leia mais
Visualizações: 685Uma pasta de tamarindo ácida, quase azeda, é misturada com um toque de açúcar para criar um glacê que equilibra a riqueza do salmão. O prato leva 35 minutos para preparar, mas faça com calma e deixe a mistura de tamarindo e açúcar caramelizar. Leia mais
Visualizações: 1.004Para esta receita, você precisará de costelas bovinas com bastante carne. Frite-as em uma frigideira até ficarem crocantes e, em seguida, cozinhe-as em fogo baixo em um molho agridoce com o sabor do tempero chinês cinco especiarias até que a carne esteja se desfazendo. Leia mais
Visualizações: 432Prepare tacos deliciosos recheados com bife grelhado marinado em uma mistura cítrica de suco de limão, açúcar mascavo, cominho e alho. Cubra os tacos com salsa de tomatillo caseira. No México, os tomatillos são tipicamente fritos. Leia mais
Visualizações: 1.294A giardiniera, conserva tradicional italiana de legumes, confere um sabor especial a estes sanduíches de carne assada. Sua acidez equilibra a suculência da carne e adiciona crocância ao sanduíche. A giardiniera é fácil de preparar em casa e armazenar. Leia mais
Visualizações: 1.365A romã adiciona um toque agridoce e uma tonalidade rubi a este prato impressionante, perfeito tanto para as festas de fim de ano quanto para um jantar rápido durante a semana. O melaço de romã serve de base para o glacê de frutas no filé de salmão. Leia mais
Visualizações: 763O peito bovino é marinado durante a noite em um molho picante de pimenta e limão, o que lhe confere um sabor rico, e depois cozido lentamente em molho de tomate até ficar macio e desfiar. Leia mais
Visualizações: 691O ceviche é considerado um prato de frutos do mar crus, mas, na realidade, os frutos do mar são, de certa forma, "cozidos", embora sem tratamento térmico. O suco de limão ácido desnatura as proteínas, e os frutos do mar, neste caso, o camarão, são... Leia mais
Visualizações: 1.450Taquitos são tubinhos recheados mexicanos servidos como aperitivo com molhos. São quentes, com bastante queijo e super crocantes! Uma fritadeira elétrica facilita muito o preparo dos taquitos. Nesta receita, eles são recheados com pedaços de frango e queijo derretido, mas não... Leia mais
Visualizações: 698Desfrute dos sabores incríveis da culinária do Sudeste Asiático neste prato simples. O filé de alabote é cozido no vapor, resultando em uma carne macia e suculenta. Quando estiver pronto, basta cobri-lo com o molho agridoce de alface romana e saborear! Se você ainda não encontrou... Leia mais
Visualizações: 729Este molho de iogurte com pimenta, coentro fresco, limão e cominho é perfeito para saladas e bowls, especialmente os de inspiração mexicana. É feito com iogurte grego natural e não contém aditivos nem adoçantes. Experimente! Leia mais
Visualizações: 492Molho picante caseiro, anchovas, verduras frescas e ovos fritos tornam esta pizza única, diferente das opções clássicas oferecidas nas pizzarias. Para realçar o sabor do molho picante, adicione um pouco de mel. Uma ótima combinação seria... Leia mais
Visualizações: 1.348Arroz rojo, ou arroz vermelho com legumes, é um acompanhamento tradicional servido em todo o México. A receita é bastante simples, mas o prato é cheio de sabor, e a cor vermelha característica vem dos tomates. O ideal é usar arroz branco. Leia mais
Visualizações: 452Esta Margarita verde impressiona não só pela sua aparência vibrante, mas também pelo seu sabor revigorante e pelo toque picante da pimenta. A cor vibrante vem do suco de espinafre, pepino e pimenta serrano. Decore a borda do copo com pimenta e raspas de limão e sirva. Leia mais
Visualizações: 1.452O macarrão de batata-doce, quando cozido corretamente, é tão delicioso que você provavelmente esquecerá que é um vegetal. Ao contrário da maioria dos outros tipos de macarrão vegetal, a batata-doce mantém melhor sua textura e forma, mesmo em molho. Nesta receita: Leia mais
Visualizações: 483Seja você vegetariano ou esteja apenas procurando um prato delicioso sem carne, esta receita se tornará a sua favorita. Feitos com feijão carioca, milho e vegetais, esses bolinhos são ricos em proteínas e fibras saudáveis. Cada bolinho é empanado em... Leia mais
Visualizações: 582A sopa posole pode ser encontrada nas três cores da bandeira mexicana: verde, branca e vermelha. O posole blanco (branco) é conhecido pelo seu rico caldo de carne de porco. O posole rojo (vermelho), a versão tradicional e mais comum, distingue-se pela sua tonalidade framboesa e... Leia mais
Visualizações: 682"Sirva este suculento peito de boi cozido em molho de romã para o Rosh Hashaná e tenha uma deliciosa véspera de Ano Novo. A romã é um ingrediente popular em Israel, de onde minha família é originária", compartilha a autora da receita, Michelle N. Warner, "e nesta receita..." Leia mais
Visualizações: 480O frango é temperado com um molho fresco e aromático de coentro e assado até que a pele fique crocante e a carne suculenta. Sirva com um pilaf ao estilo indiano: arroz basmati temperado com coco e castanhas de caju. Regue com o molho restante. Leia mais
Visualizações: 489Chips de banana-da-terra crocantes são muito populares na África, América Latina e outras partes do mundo. Além de serem um petisco delicioso, também são um ótimo ingrediente em diversos pratos, adicionando crocância e um sabor salgado. Por exemplo, podem ser... Leia mais
Visualizações: 983Guarde esta receita infalível de guacamole para ter um aperitivo delicioso e saudável pronto em minutos para a sua próxima festa. Você pode ajustar o nível de picância adicionando mais ou menos pimenta serrano. Sirva o guacamole. Leia mais
Visualizações: 1.032O paneer é um queijo fresco indiano, sem sal, feito a partir da coagulação do leite com vinagre ou limão. A coalhada resultante é então prensada em cubos. O paneer é consumido principalmente no norte da Índia e no Paquistão. Em Bengala, também é possível encontrá-lo... Leia mais
Visualizações: 1.322Pipián é um molho tradicional mexicano (também conhecido como mole verde), com raízes na culinária asteca e maia. Seu principal ingrediente são as sementes de abóbora, que são usadas para engrossar um molho de tomatillo com a adição de pimentas frescas e coentro. Leia mais
Visualizações: 569Esta quesadilla de cogumelos e aspargos é uma opção vegetariana maravilhosa para o jantar, que todos vão adorar. Os vegetais são dispostos sobre uma tortilla generosamente coberta com queijo, que é então dobrada ao meio e grelhada até o queijo derreter. Sirva com: Leia mais
Visualizações: 619Esta sopa gaspacho fria única é feita com melão cantaloupe, e sua doçura é equilibrada por alho grelhado, pimentas serrano picantes, pimentões e cebolas picantes. Sirva o gaspacho bem gelado e acompanhe com crostinis. Leia mais
Visualizações: 1.089Uma grelha facilita o preparo desses sanduíches substanciosos de linguiça e pimentão. Um toque de doçura do vinagre balsâmico e uma dose de picância das pimentas serrano elevam o sabor a outro nível. Antes de rechear os pães com linguiça e legumes, Leia mais
Visualizações: 548O coco e o óleo de coco neste chutney verde de coentro conferem textura e uma consistência cremosa, ideal para passar no pão. Além disso, o sabor adocicado e o aroma do coco equilibram perfeitamente o picante das pimentas. Leia mais
Visualizações: 532Este saboroso molho mexicano combina perfeitamente o sabor defumado de tomates assados com casca com o toque picante da pimenta serrano e o aroma refrescante do coentro. Se estiver usando um liquidificador ou processador de alimentos, tome cuidado para não processar demais o molho. Leia mais
Visualizações: 716Para garantir um cozimento uniforme e uma crosta dourada e apetitosa, abra o frango ao meio, formando uma borboleta, e asse-o descoberto. Sirva com um molho mojo refrescante com coentro e purê de batata-doce com raspas de limão. Leia mais
Visualizações: 489As coxas de frango são perfeitas para espetinhos pequenos, que ficam maravilhosamente suculentos e macios. Misture-as com um molho de iogurte com ervas, gengibre, curry e pimenta, grelhe-as nos espetos e sirva com quiabo grelhado. Leia mais
Visualizações: 465Este hambúrguer vegetariano foi inspirado nos sabores e aromas das samosas. Legumes picados finamente adicionam textura aos hambúrgueres, e o ketchup de tamarindo agridoce realça o sabor das especiarias e das batatas. Se você não se importa com a pimenta, não retire as sementes dos pimentões. Leia mais
Visualizações: 504Esses tacos de carne asada são perfeitos tanto para cozinhar em casa quanto para piqueniques, substituindo os tradicionais churrascos. Leve um bife marinado embalado quando for sair (ou grelhe-o com antecedência se for fazer um piquenique sem...). Leia mais
Visualizações: 951Este incrível prato de frango caribenho vai encantar o seu paladar. O frango é cozido lentamente em um rico molho de coco, repleto de especiarias e vegetais. É fácil de preparar e desaparece rapidinho. É feito com coxas de frango suculentas, sem pele e sem osso. Leia mais
Visualizações: 602Uma panela elétrica de cozimento lento é um verdadeiro coringa em qualquer cozinha, permitindo preparar de forma rápida e deliciosa uma grande variedade de pratos sem complicações. Os peitos de frango deste prato ao estilo caribenho são cozidos em uma panela de pressão enquanto... Leia mais
Visualizações: 688Este prato indiano é amado no mundo todo por ser reconfortante, nutritivo e saboroso. Enquanto a receita tradicional de murgh makhani leva bastante tempo para preparar, esta versão é muito mais rápida. Tudo graças às funções mágicas de uma panela elétrica de cozimento lento. O frango não é - Leia mais
Visualizações: 765A feijoada é um ensopado brasileiro espesso feito com diversos tipos de carne e feijão. A versão de Tyler Florence inclui carne de porco (costelas, pernil defumado e peito), carne bovina fresca e curada, linguiça portuguesa, legumes e pimentas. Leia mais
Visualizações: 368Este ensopado substancioso é repleto de sabores e cativa com suas texturas contrastantes. Tem de tudo: batatas, cogumelos, vagem, queijo derretido, muitas especiarias e muito mais. Ao descascar as batatas para o ensopado, não deixe a casca. Leia mais
Visualizações: 576Um coquetel de vieiras e camarões em molho de tomate picante é servido como aperitivo em tigelas ou copos individuais com biscoitos para facilitar o consumo. Cozinhe as vieiras com antecedência e resfrie-as bem antes de adicioná-las ao molho, e os camarões. Leia mais
Visualizações: 548Uma marinada picante de pimentas, alho e gengibre confere a estas asas de frango ao estilo indiano uma explosão de sabores. Antes de fritar, elas são empanadas em farinha de grão-de-bico, o que lhes confere uma crosta maravilhosamente crocante. O toque final é uma pitada de... Leia mais
Visualizações: 398A torta de frango, ou frango empanado em uma panela, é uma comida reconfortante popular, apreciada tanto por adultos quanto por crianças. Em sua receita, Sunny Anderson decidiu dar um toque tex-mex clássico, adicionando alguns ingredientes típicos da culinária: Leia mais
Visualizações: 581Esta receita foi inspirada em dois sanduíches populares: o muffaletta grande e o Patty Melt, um parente do cheeseburger. Um suculento hambúrguer de carne é coberto com queijo, cogumelos fritos apimentados e bacon, depois prensado entre dois pães achatados e servido em... Leia mais
Visualizações: 807Pakora é um petisco vegetariano indiano feito de vegetais empanados e fritos. A autora da receita, Nidhi Jalan, chama esses vegetais de "tempura" da culinária indiana. A massa de farinha de grão-de-bico, temperada com especiarias aromáticas, é frita até ficar fofa e crocante. Leia mais
Visualizações: 510Fatias finas de batata-doce são assadas no forno até ficarem crocantes, como nachos. Cubra cada fatia com linguiça calabresa grelhada e polvilhe com queijo ralado para um sabor leve, defumado e cremoso. Sirva com salsa. Leia mais
Visualizações: 487Esta receita Tex-Mex combina o chili con carne (ou simplesmente chili) com o delicioso sabor do molho mole mexicano, com notas picantes, ácidas e achocolatadas — algumas colheres de sopa de cacau em pó e uma pitada de canela fazem toda a diferença. Leia mais
Visualizações: 733O pargo com molho Veracruzana é um prato tradicional do estado mexicano de Veracruz, que reflete diversas influências culinárias. Como o estado e a cidade portuária de Veracruz estavam localizados na encruzilhada das rotas comerciais entre as Américas e a Europa, sua culinária... Leia mais
Visualizações: 655Esses hambúrgueres foram inspirados na receita de chile rellenos, pimentões recheados mexicanos. O resultado é um chile relleno no pão: um hambúrguer de carne grosso coberto com um molho mexicano picante, queijo derretido e pimentões poblano assados. Leia mais
Visualizações: 515Um jantar repleto de vegetais nunca foi tão delicioso! Camarões em um molho agridoce de chutney de manga são servidos com arroz de legumes. É uma opção com menos calorias e rica em fibras saudáveis. O sabor do arroz de couve-flor é... Leia mais
Visualizações: 497Saag paneer é um prato indiano delicioso e saudável, feito com espinafre cremoso e picante e queijo paneer. Ao contrário da maioria dos outros queijos, o paneer quase não derrete, e seus pedaços densos e cremosos complementam perfeitamente o espinafre picante. Leia mais
Visualizações: 746Este curry de legumes não é apenas vegetariano — é vegano! Repleto de vegetais nutritivos e especiarias aromáticas, é perfeito para a Quaresma ou para qualquer ocasião em que você precise de uma pausa na carne. O leite de coco adocicado complementa os temperos na medida certa. Leia mais
Visualizações: 1.246Você ficará encantado não só com o recheio picante de batata dessas samosas, mas também com a massa, que passou por inúmeros testes antes de atingir o resultado pelo qual todos amam as samosas indianas: uma crosta perfeitamente leve e crocante. Leia mais
Visualizações: 593Amêijoas frescas são cozidas em fogo brando num caldo de tomate rico, com vinho branco e pimenta serrano picante. Tudo cozinha numa só panela em menos de meia hora. Os tomates enlatados funcionam bem nesta receita, o que a torna perfeita para o verão. Leia mais
Visualizações: 726Todos os vegetais desta salsa são grelhados. Os tomates, o alho, as chalotas, as cebolas e as pimentas serrano combinam-se para criar um delicioso buquê de sabores, que fica ainda mais intenso quando grelhado ao ar livre. Tudo o que você precisa fazer é descascá-los. Leia mais
Visualizações: 644Guacamole com milho grelhado pode ser servido como aperitivo em um churrasco enquanto a carne assa. Grelhe o milho até que fique bem tostado, o que lhe dará um sabor rico e defumado — perfeito para acompanhar... Leia mais
Visualizações: 643A doçura natural da abóbora cabotiá e do leite de coco neste curry simples é equilibrada pela nota cítrica do limão e pelo toque picante da pimenta serrano. Você vai descobrir que este curry vegetariano não é apenas saudável, mas também incrivelmente delicioso! Sirva com: Leia mais
Visualizações: 485Todos os entusiastas de uma alimentação saudável precisam se familiarizar com um espiralizador ou cortador de legumes, que permitirá que você e seus entes queridos desfrutem de uma variedade de macarrão de vegetais. A estrela desta receita é o macarrão de beterraba. Basta cozinhá-los em... Leia mais
Visualizações: 652Este prato tipicamente asiático é incrivelmente fácil de preparar, delicioso e leve! Além disso, fica pronto em menos de meia hora. O filé de salmão é grelhado na frigideira e servido com bok choy cozido no vapor. E o sabor incrível vem de... Leia mais
Visualizações: 639Este prato rápido e delicioso, inspirado na culinária indiana, é perfeito para feriados ou ocasiões especiais. O filé de salmão, temperado com curry em pó, é grelhado na frigideira e servido com acelga refogada e um chutney de manga caseiro com passas e hortelã. Bom apetite! Leia mais
Visualizações: 2 134Segundo algumas fontes, o frango tikka masala foi preparado pela primeira vez na década de 1960 por um chef de Bangladesh em Glasgow, na Escócia. É um prato picante à base de tomate, temperado com alho, gengibre, feno-grego e garam masala. Leia mais
Visualizações: 760Os satays são espetinhos asiáticos em miniatura servidos em espetos de madeira, que cozinham rapidamente e desaparecem da mesa ainda mais rápido. Nesta receita, tiras finas de carne (uma por espeto) são marinadas em uma mistura de castanhas de caju, molhos asiáticos e especiarias, e então... Leia mais
Visualizações: 3.968"Chana masala é o meu prato favorito com grão-de-bico", diz a autora da receita, Nidhi Jalan. "Existem tantas variações desse curry. Eu adoro quando o grão-de-bico fica completamente coberto por um molho delicioso, espesso e saboroso. A maioria das receitas pede grão-de-bico seco—" Leia mais
Visualizações: 742Dê um toque de sabor intenso e veranil ao seu guacamole, com notas doces e defumadas, combinando milho grelhado com purê de abacate. Para este aperitivo, o milho é primeiro grelhado inteiro na espiga, depois debulhado e grelhado até... Leia mais
Visualizações: 744A beleza deste prato reside no fato de não ser necessário cozinhar arroz ou assar legumes separadamente: basta colocar tudo numa assadeira e levar ao forno. É perfeito para um jantar depois do trabalho. É delicioso, saudável, não dá muito trabalho para lavar e, o mais importante, não exige nenhum esforço físico. Leia mais
Visualizações: 3 127Manit Chauhan, que cresceu em Ranchi, no leste da Índia, costumava viajar de trem com os pais, passando dois ou três dias na viagem. Ela adorava as longas viagens, pois as estações de trem por toda a Índia vendiam chaat, uma variedade de petiscos de rua. Então, toda... Leia mais
Visualizações: 3 149O curry verde é um dos pratos tailandeses mais populares, cativando pelo seu sabor rico e aroma mágico. O leite de coco doce, equilibrado com pimenta serrano, capim-limão e suco de limão, cria um molho rico que... Leia mais
Visualizações: 2.240Na Índia, a palavra chaat se refere a vários tipos de petiscos vegetarianos salgados. Esta receita é de Nidhi Jalan, fundadora do restaurante Masala Mama, no Brooklyn, que prepara molhos indianos caseiros excepcionais (especialmente curry de coco). Leia mais
Visualizações: 5 652Nidhi Jalan, proprietária do Masala Mama, prepara esses petiscos divertidos todos os anos durante o Holi, o festival indiano da primavera. As bolinhas crocantes, fritas em óleo abundante, são prensadas na casca e recheadas com um molho picante. Leia mais
Visualizações: 847Este prato de espinafre e queijo paneer é popular no mundo todo, mas sua origem é no Punjab, no norte da Índia. Fazer o paneer do zero é a chave do sucesso. Não se preocupe, é muito mais fácil do que você imagina. O queijo é feito com leite integral e a adição de... Leia mais
Visualizações: 1.673Seja você fã da culinária indiana ou esteja apenas procurando uma nova maneira de preparar carne bovina, com certeza vai adorar este prato rápido e fácil, que pode até se tornar um jantar completo com a carne, um acompanhamento e uma bebida. O verdadeiro sabor da comida indiana. Leia mais
Visualizações: 4.091Costelas de boi não são tão populares quanto costelas de porco, mas quando preparadas corretamente, são igualmente deliciosas e suculentas — você terá muitas opções para escolher! Para prepará-las, você precisará de costelas curtas, bem cobertas por camadas de gordura. Leia mais
Visualizações: 10.593Este prato é enriquecido com os aromas de especiarias indianas combinados com o frescor do coentro. Seu sabor excepcional provém de um molho especial feito com coentro fresco e pimentas serrano picantes, que é misturado em segundos e depois incorporado às coxas de frango. Leia mais
Visualizações: 2.853Antes de defumar, os filés de espadarte são marinados em uma salmoura temperada por 12 horas, resultando em um peixe suculento e muito macio. O sabor defumado pode ser ajustado ao seu gosto, adicionando mais ou menos lascas de bordo ao defumador. Leia mais
Visualizações: 2 178Descubra uma experiência totalmente nova com mingau de aveia, preparando-o no estilo da sopa de tortilla mexicana. A sopa de tortilla é feita com tomates amassados, especiarias, pimentas, coentro, limão e tortillas de milho, e servida com uma variedade de acompanhamentos. Leia mais
Visualizações: 4.614Este acompanhamento vibrante de inspiração indiana é feito com lentilhas laranja partidas, que cozinham rapidamente e absorvem perfeitamente todos os sabores e aromas dos outros ingredientes, incluindo gengibre, pimenta serrano, alho, tomate, açafrão e... Leia mais
Visualizações: 1.609Chilaquiles é um dos cafés da manhã caseiros mais populares do México, feito principalmente com salsa do dia anterior e tortillas amanhecidas. A salsa caseira torna este prato verdadeiramente especial. Todos os vegetais para a salsa verde são... Leia mais
Visualizações: 5 201Aproveite todos os benefícios, o sabor e a textura macia do abacate maduro no tradicional petisco mexicano, o guacamole. Basta amassar o abacate com um garfo e misturar com coentro fresco, pimenta serrano, suco de limão e cebola. Antes de adicionar, não se esqueça: Leia mais
Visualizações: 1.616Este burrito mexicano leva arroz dourado, feijão preto apimentado, queijo, frango, fatias de abacate e um molho mojo refrescante feito com coentro, pimenta e suco de limão, tudo enrolado em uma grande tortilla de trigo. Para dar um sabor delicioso ao arroz, Leia mais
Visualizações: 1.424Para montar esses tacos, você vai precisar de um frango assado. Você pode usar sobras ou comprar frango já pronto no supermercado. Tudo o que resta a fazer é preparar o molho, desfiar o frango e combinar os dois ingredientes para criar um recheio delicioso. Leia mais
Visualizações: 8 204As costelas de porco são grelhadas até ficarem douradas e depois finalizadas no forno. Você pode até usar uma grelha elétrica doméstica – o sabor ficará incrível! Retire as membranas das costelas e deixe-as descansar por alguns minutos antes de grelhar. Leia mais
Visualizações: 4.358O ceviche é um aperitivo incrivelmente popular na América Central e do Sul. Tem uma elegância digna de restaurante, mas você pode prepará-lo facilmente em casa. É basicamente uma salada leve de peixe cru marinado em suco cítrico. Esta receita apresenta... Leia mais
Visualizações: 1974O panucho é uma comida de rua mexicana popular, que consiste em uma tortilha de milho crocante recheada com feijão preto refogado e servida com acompanhamentos como peru desfiado, cebola em conserva, fatias de abacate e tomate. Abaixo estão alguns exemplos: Leia mais
Visualizações: 4.458O macarrão bêbado, ou pad keemao, é um prato tailandês popular, preparado sem álcool. O macarrão provavelmente recebeu esse nome devido à sua preparação rápida e fácil e ao seu uso frequente com bebidas alcoólicas. Leia mais
Visualizações: 1.610As enchiladas suíças são tubos de tortilha de milho recheados com frango desfiado, assados em um molho verde feito com tomatillos e pimentas, cobertos com queijo ralado e uma cobertura cremosa. Essa cobertura cremosa torna... Leia mais
Visualizações: 2.473Esta receita de sopa pho vietnamita é rápida de preparar e você não precisa deixar o caldo fervendo por horas para obter um sabor rico. O segredo está nos cubos de caldo de carne. O caldo é fervido com especiarias e fica muito... Leia mais
Visualizações: 1976Esses nachos saudáveis e com baixo teor de gordura reúnem tudo o que você adora nesse petisco mexicano: chips de tortilla crocantes feitos em casa, saborosos feijões pinto com molho adobo, abacate macio e batata-doce assada. Tudo coberto com um molho cremoso e delicioso. Leia mais
Visualizações: 3.898Este guacamole, além de abacates maduros, inclui cebola, alho, pimenta serrano picante, coentro fresco aromático, azeite e suco de limão espremido na hora — uma explosão de sabores vibrantes que você vai querer saborear repetidas vezes. Amasse os abacates — Leia mais
