Taquitos de frango com salsa feitos na Air Fryer

Votos: 1

Como preparar taquitos de frango com salsa na fritadeira elétrica

Tempo: 40 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Valor nutricional por porção:

Calorias 727, gordura total 51 G., gorduras saturadas 28 G., proteínas 18 G., carboidratos 54 G., fibra 9 G., colesterol 130 mg, sódio 766 mg, açúcar 4 G.

Taquitos são tubinhos recheados mexicanos servidos como aperitivo com molhos. São quentinhos, com bastante queijo e super crocantes! Uma fritadeira elétrica facilita muito o preparo dos taquitos. Esta receita leva pedaços de frango e queijo derretido, mas sinta-se à vontade para combinar qualquer proteína e queijo para agradar até os paladares mais exigentes da sua família. Enquanto a fritadeira aquece, você pode preparar uma deliciosa salsa de legumes assados para servir com os taquitos.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

Salsa

450 g de tomates-cereja
1 cebola pequena, cortada em 8 gomos
1 pimenta serrano
1 dente de alho
1 colher de sopa de azeite extra virgem

Takito

1 xícara de frango grelhado picado
1 colher de sopa (cerca de 110 g) de queijo Colby-Jack ralado
1 lata (110 g) de pimentões, escorridos e picados
1 colher de chá de orégano seco
0,5 colher de chá de cominho em pó
0,5 colher de chá de páprica
1/4 colher de chá de pimenta em pó
1 pacote de mini tortilhas de milho com peso de 350 g (24 unidades).
1 xícara de feijão refogado
Spray de cozinha com sabor de manteiga
Creme azedo para servir
Alface romana picada para servir
Equipamento especialFritadeira a ar de 6 litros

Sugestões para Substituição de Ingredientes

Recomendamos

Receitas com ingredientes semelhantes: frango, tortilla, molho salsa, Queijo Colby, feijão cozido, pimenta serrano, cominho, orégano, alface

Preparar o prato de acordo com a receita:

SalsaPré-aqueça uma fritadeira de ar de 6 litros a 175°C.

Numa tigela grande, misture os tomates, a cebola, a pimenta, o alho e o óleo vegetal até envolver bem. Transfira para a cesta da fritadeira elétrica e cozinhe até que os tomates e os pimentões estejam crocantes e a cebola e o alho estejam dourados, por cerca de 10 minutos. Deixe esfriar um pouco. O molho salsa restante pode ser armazenado na geladeira em um recipiente hermeticamente fechado por até 2 semanas..
Quando os tomates estiverem frios o suficiente para manusear, retire a pele e descarte-a. Remova os talos, as sementes e a pele da pimenta e descarte-os. Coloque os tomates, a pimenta, o alho, a cebola e 1/4 de colher de chá de sal no liquidificador. Bata até obter um creme homogêneo. Reserve até a hora de servir.

TakitoNuma tigela grande, misture o frango, o queijo, o pimentão, o orégano, o cominho, a páprica, o chili em pó e 1/4 de colher de chá de sal.

Trabalhando em lotes, lave rapidamente 4 tortilhas em água corrente. Retire o excesso de água e transfira para a cesta da fritadeira a ar. Cozinhe até ficarem macias e flexíveis, de 15 a 30 segundos.
Recheie as tortilhas aquecidas com o recheio: espalhe 2 colheres de chá de feijão sobre as tortilhas, reservando um pouco para espalhar. Adicione 1 colher e meia de sopa do recheio de frango. Enrole as tortilhas formando um tubo e prenda com uma pequena quantidade de feijão refogado. Repita com as tortilhas, o feijão e o frango restantes. Dependendo do tamanho da sua fritadeira elétrica, você pode precisar fritar os taquitos em várias levas..
Borrife generosamente os taquitos com óleo em spray, cobrindo todos os lados. Coloque-os na cesta da fritadeira elétrica (frite em lotes, se necessário) e frite até ficarem dourados e crocantes, por cerca de 8 minutos.
Sirva os taquitos quentes, regados com salsa, creme azedo e polvilhados com alface picada.

Dicas de armazenamento

Frite-os na air fryer até ficarem levemente dourados, por cerca de 4 minutos. Deixe esfriar. Coloque em um saco plástico próprio para congelamento e congele por até 1 mês. Para reaquecer, embrulhe em papel-toalha úmido e aqueça no micro-ondas por 1 minuto para descongelar o recheio. Coloque os taquitos na cesta de uma air fryer de 6 litros pré-aquecida a 175 °C e frite até ficarem bem dourados e crocantes, por cerca de 6 minutos.